14/09/2007 - Como Pomona

Català

Cal Xirricló, cuina d’autor a la capital de la NogueraCal Xirricló, cocina de autor en la capital de la Noguera

Cal Xirricló (Doctor Fleming, 53) ha esdevingut el restaurant revelació de Balaguer dels darrers anys amb la incorporació de Juan Manuel Sancho com a xef

14/09/2007 No hi ha comentaris

Porrada de rap amb poma i salsa blanca de caviar d’arengadaPorrada de rape con manzana y salsa blanca de caviar de sardina

Ingredients: 600g de llom de rap, 1 poma golden pelada, 1 tomata madura ratlladaPer a la porrada: 3 patates mitjanes, 100g de bonítol amb oli,

14/09/2007 No hi ha comentaris

Cal Xirricló, cuina d’autor a la capital de la NogueraCal Xirricló, cocina de autor en la capital de la Noguera

Porrada de rap amb poma i salsa blanca de caviar d’arengadaPorrada de rape con manzana y salsa blanca de caviar de sardina

Més Populars:

Sòls Xarel Nature 2023, el nou vi de Judit Sogas

Tast comparat de Toni Albiol amb vins piwi i convencionals per la DO Getariako Txakolina

Bellpla, el nou projecte parcel·lari de Natàlia Boada i César Cánovas

Tros del Tossal 2021 de Cérvoles celler, Millor Vi de la DO Costers del Segre 2024

30 vins catalans recapten 6.000 euros per la recerca contra el càncer