14/09/2007 - Como Pomona

Català

Cal Xirricló, cuina d’autor a la capital de la NogueraCal Xirricló, cocina de autor en la capital de la Noguera

Cal Xirricló (Doctor Fleming, 53) ha esdevingut el restaurant revelació de Balaguer dels darrers anys amb la incorporació de Juan Manuel Sancho com a xef

14/09/2007 No hi ha comentaris

Porrada de rap amb poma i salsa blanca de caviar d’arengadaPorrada de rape con manzana y salsa blanca de caviar de sardina

Ingredients: 600g de llom de rap, 1 poma golden pelada, 1 tomata madura ratlladaPer a la porrada: 3 patates mitjanes, 100g de bonítol amb oli,

14/09/2007 No hi ha comentaris

Cal Xirricló, cuina d’autor a la capital de la NogueraCal Xirricló, cocina de autor en la capital de la Noguera

Porrada de rap amb poma i salsa blanca de caviar d’arengadaPorrada de rape con manzana y salsa blanca de caviar de sardina

Més Populars:

Sopar d’Ortiz i Gimena de producte local amb recepta asiàtica

El Xup Xup Solidari recapta 10.000 euros per la fundació Arrels Sant Ignasi

La DO Costers del Segre consolida el seu concurs de vins

Mikk Parre, d’Estònia, guanyador del Concurs ASI Millor Sommelier d’Europa, Àfrica i l’Orient Mitjà 2024

Alemany premia les guanyadores de les il·lustracions de Nadal de les caixes d’Art i Torró, enguany inspirades en la farigola