Rissotto amb trompetes de la mort, amanida de “ceviche” de mero o raviolis de peus de porc amb crema de bolets són alguns dels primers
El celler lleidatà Castell del Remei ha finalitzat aquesta setmana una verema de prop de 900.000 quilos de raïm del qual el 85% correspon a
Ingredients: 5 peus de porc partits per la meitat, 1 ceba, 1 pastanaga, 1 branca d’api, 1 porro, 2 alls, claus d’olor, canyella, bitxo, pinyons,
L’olla aranesa serà el plat convidat del proper Diumenge de Caragols & Territori que se celebrarà el dia 21 d’octubre al Pavelló Antorxa dels Camps
C/ Vila de Foix 2, 2n 2a. 25002 Lleida. 973 273 977 – comopomona@comopomona.com
