L’enòleg Raül Bobet, director general de Bodegas Torres i creador dels vins Castell d’Encús de Talarn (DO Costers del Segre) va protagonitzar ahir una entrevista

Bunyols de bacallà; caneló de porro i bacallà; esqueixada amb pera; daus de bacallà, ametlla i fruits vermells; sopa freda de tomàquet amb bacallà i