[:ca]El xef Joan Roca defensa l’ètica i els valors d’una cuina innovadora des de la tradició[:es]El chef Joan Roca defiende la ética y los valores de una cocina innovadora desde la tradición[:]
[:ca]Honestedat, respecte, companyonia, responsabilitat, solidaritat, comunicació, tolerància, sinceritat, aprenentatge, superació… Amb la presentació d’aquests valors va arrancar la seva ponència a Pirineus Gourmet el reconegut
30/03/2017
No hi ha comentaris
