La familia Llopart presentó el lunes la nueva colección de añadas antiguas de sus vinos de más larga crianza bajo el nombre de Colección Enoteca Familiar. Son botellas que fueron reservadas en guarda de las icónicas Original 1887, Ex · Vite y Leopardi, correspondientes a las añadas que entre 2007 y 2012, y que se han degollado este febrero de 2021 dando lugar a espumosos que llegan hasta los 158 meses de crianza.
Con esta Enoteca Familiar la bodega quiere poner en valor el extraordinario potencial de guarda de los vinos elaborados de uvas autóctonas, de viñas viejas de montaña, de su Heredad Can Llopart de Subirats.
Se trata de una vertical única en el mercado, ya que las botellas de diferentes añadas han degollado de forma simultánea para poder descubrir los matices de las variaciones climatológicas de cada año y el efecto que el paso del tiempo imprime en cada vino. De las botellas que se reservaron de cada cosecha, este año se han seleccionado una cantidad muy limitada para que puedan disfrutar los amantes de los vinos espumosos de muy larga crianza y coleccionistas del mundo vinícola.
La colección incluye cuatro añadas diferentes de la Original 1887, cuatro del Ex · Vite Bruto y dos ediciones del Leopardi; que se presentan en formato individual o estuche de madera de cada colección.
Los tres vinos forman parte de la historia centenaria de la familia como viticultores y elaboradores de vino y al mismo tiempo son homenaje en cada trago:
L’Original 1887 va néixer amb el desig d’homenatjar els costums i les tradicions vitivinícoles familiars del segle XIX, de quan data la primera ampolla de vi escumós de Llopart. S’elabora respectant la metodologia artesanal i tradicional; amb raïms fruit de les vinyes de muntanya de Les Flandes, un enclavament on antigament predominava el conreu de l’ancestral varietat Montònega, i on els ceps creixen amb limitat vigor originant uns fruits d’especial concentració i caràcter.
L’Ex·Vite combina la història i el llegat de Llopart i rep el nom del lema familiar Ex Vite Vita (la vida ve del cep). Envelleix majestuosament amb dignitat i elegància. El licor d’expedició adossat s’elabora segons una genuïna fórmula enològica de finals del segle XIX dels propis vins nobles dels xarel·los de la finca.
El Leopardi és una insígnia històrica de la casa, fruit amb un cupatge especial selecció dels vins monovarietals que més destaquen per la seva elegància i potencial evolutiu. Elaborat en honor a Bernardus Leopardi, el primer viticultor de la família, documentat en un pergamí manuscrit en llatí de 1385, d’on s’inspira la tipografia de l’etiqueta.
Sobre Llopart
Llopart es una bodega familiar histórica situada en las montañas de Subirats. La familia Llopart es una de las estirpes con más tradición vinícola en el Penedès, que se inicia en el siglo XIV según documenta un pergamino en latín del 1385. Sus 100 hectáreas de viñedos de montaña crecen en suelos miocénicos de las montañas de Ordal, a una altura entre 240 y 420m sobre el nivel del mar. Las más viejas, plantadas hace casi 90 años, se encuentran en un área incluida en el Plan de Espacios de Interés Natural de Cataluña (PEIN). La bodega se ha especializado en la elaboración de vinos espumosos, haciendo especial énfasis en las largas crianzas y el Brut Nature, y cuenta también con una línea de vinos y mosto ecológico. Llopart es miembro cofundador de Corpinnat, la marca colectiva que distingue los grandes espumosos elaborados en el corazón del Penedès, con uvas autóctonas, 100% ecológico, recolectada a mano y vinificado en la propiedad.
