Turons de Vallcorba y Turons de la Pleta, un negro y un blanco fruto de las mejores viñas de las excepcionales colinas de Raimat
La bodega RAIMAT (DO Costers del Segre) ha lanzado sus primeros vinos de finca. Se trata de Turons de Vallcorba y Turons de la Pleta, dos monovarietales de la nueva colección Turons de Raimat. El primero es un vino tinto que nace de las mejores uvas (Cabernet Sauvignon) seleccionadas de la viña situada en la colina de Vallcorba de la finca de Raimat, a 15km de Lleida. El segundo, un blanco (chardonnay) que tiene su origen en la viña de la colina de San Vicente, en la zona de La Pleta. Son pequeñas producciones de vinos de alta calidad con personalidad propia, que nacen en los cerros de Raimat con la mínima intervención, para que la viña se exprese tal cual es.
Los vinos de la colección Turons de Raimat, la más exclusiva de la bodega leridana, se elaboran eligiendo a mano la mejor uva de las mejores cepas de cada parcela y con largas crianzas que buscan la fidelidad a un terroir de características únicas. Son vinos excepcionales, fruto de la singularidad de la viña plantada en unos cerros formados durante la erupción del Pirineo, y que se han mantenido prácticamente inalterables. La pobreza de los suelos, el difícil cultivo, el buen drenaje, la presencia de piedra caliza y cantos rodados y el clima ventoso y con temperaturas diurnas más bajas, le otorgan un carácter inconfundible. El resultado es uva de mayor calidad, más sabrosa y dulce, y con maduraciones más lentas que dan vinos concentrados e intensos.
Turons de la Pleta
Turons de la Pleta es un chardonnay (añada 2019) de color amarillo intenso, muy fresco, con una acidez muy elevada y donde encontramos notas de madera sin tostar, que añaden textura en boca. En nariz destacan aromas de fruta con matices de vainilla y flores blancas y un fondo de fruta tropical. En boca es graso y muy fresco, de postgusto muy largo y persistente.
Se elabora con uva que crece en la viña con más de 20 años de edad situada en la colina de la San Vicente de Raimat, en la zona de La Pleta, y envejece en roble francés durante 12 meses. Se han elaborado cerca de 6.700 botellas.
Turons de Vallcorba
Turons de Vallcorba es un Cabernet Sauvignon (añada 2018) sutil, con aromas de cereza madura, cassis, chocolate y especiados, con un fondo floral de la madera sin tostar. Cuerpo medio, y largo final debido a la frescura de su acidez.
Envejece durante 20 meses en fuodres de roble francés, buscando que la madera forme parte del esqueleto del vino, pero sin predominar. Se han elaborado poco más de 6.900 botellas.
Raimat, tradición 100% sostenible
La historia de Raimat se remonta a 1914 cuando Manuel Raventós y Doménech, propietario de Codorníu, adquirió unas tierras áridas e infértiles para convertirlas en lo que hoy es la finca más grande de Europa en manos de una misma familia. Hoy, en un entorno único, con agua procedente del deshielo de las nieves del Pirineo, se erige la bodega Raimat con viñas certificadas como sostenibles por CCPI y en proceso de conversión a ecológicas.
Raimat es hoy el centro de investigación y desarrollo vitivinícola líder en nuestro país y un estandarte de programas de sostenibilidad y medio ambiente. Ofrece vinos de alta calidad con una personalidad única a partir de uva procedente exclusivamente de su propia finca siempre abanderados por el máximo respeto y conservación del entorno.
Para más información: n.vives@raventoscodorniu.com
