El Claustre de Sant Francesc acollirà la 12a edició del maridatge dels vins Xarel·lo de la DO Penedès i la gastronomia del restaurant El Gat Blau
La edición 2021 de La Noche de los Xarel·los finalmente se podrá celebrar. Este evento, que se ha convertido en uno de los actos fijos del calendario vinícola del Penedès, y que normalmente se celebra en junio, este año se celebrará el próximo sábado 18 de septiembre, manteniendo el marco habitual del Claustro de San Francesc de Vilafranca del Penedès. Organizado por el restaurante vilafranquino El Gat Blau, con el patrocinio de la DO Penedès, en esta 12ª edición, los asistentes tendrán la oportunidad de conocer y descubrir el trabajo que 14 bodegas de la DO Penedès hacen sobre la variedad blanca estrella del territorio, la xarel·lo. Hasta 27 vinos y espumosos monovarietales de Xarel·lo ofrecerán a degustar en una muestra donde se podrán encontrar diferentes métodos de elaboración e interpretación, todo acompañado de propuestas gastronómicas de su restaurante El Gat Blau.
El disparo de salida se dará a las 19h y hasta las 23h, se podrá disfrutar de los vinos Xarel·lo y la gastronomía, acompañados de música en directo y de la presencia de los Castellers de Vilafranca. Las entradas pueden adquirirse previamente en el restaurante El Gat Blau al precio de 15 €.
Un esdeveniment 100% segur
La 12ª edición de La Noche de los Xarel·los se celebrará siguiendo escrupulosamente todas las medidas sanitarias vigentes. La organizadora y propietaria de El Gat Blau, Olga Guasch, apunta que esta edición de La Noche de los Xarel·los es especial, donde se ha querido preservar la esencia del acto, garantizando la seguridad sanitaria de todos los asistentes: «Estamos contentos por la acogida que está teniendo el acto, ya que el ritmo de la pre-venta está siendo muy bueno». En esta edición, las entradas se pueden comprar únicamente de manera anticipada en El Gat Blau.
La organizadora apunta que la Noche de los Xarel·los es un acto dirigido a todo tipo de público, con el objetivo de dar a conocer la cultura enogastronómica de nuestro territorio y fomentar el consumo de vino Penedès.
Vi, gastronomia i cultura
La entrada a la Noche de los Xarel·los funciona como un forfait que permite a los asistentes probar todas las referencias vinícolas que encontrarán en el claustro, más tres consumiciones gastronómicas creadas especialmente para la ocasión por el restaurante El Gat Blau. Estos platillos, elaborados con productos locales y de proximidad, maridarán perfectamente con los diversos vinos de Xarel·lo de la muestra. Los asistentes también encontrarán ostras frescas del Delta y Crackanies de Xarel·lo de Casanellas Xocolaters. También habrá la posibilidad de adquirir tickets de repetición para dos degustaciones gastronómicas a un precio de 5 €. Durante el acto también habrá música en directo por parte de Mark Cowling y Xavi Diaz Swinging Sessions y la presencia de los Castellers de Vilafranca.
Una de las singularidades de La Noche de los Xarel·los es el carácter de proximidad con cada una de las bodegas. Como en ediciones anteriores, serán los mismos elaboradores los que servirán los vinos a los asistentes y darán a conocer las características y carácter de cada uno de los vinos. Un hecho que da la oportunidad de adentrarse en profundidad en las singularidades de cada una de las referencias que se degustarán.
