Satisfacción de los representantes de las Denominaciones de Origen del vino y del INCAVI por la decisión del Parlamento Europeo que finalmente pedirá que las etiquetas de vino tengan una recomendación de consumo moderado y responsable en lugar de la advertencia sanitaria que alertaría de que el consumo de alcohol puede ser un factor de riesgo para el desarrollo del cáncer, advertencia que el Informe sobre la estrategia europea contra el cáncer proponía.
Las DO y el INCAVI, en el marco de la cogovernanza del sistema de DO de Cataluña, se reúne periódicamente para avanzar y coordinar políticas en pro en el sector del vitivinícola en nuestro país. En la sesión de hoy se ha puesto de manifiesto la voluntad de seguir trabajando de forma conjunta para velar por un consumo moderado y responsable del vino y preservar su cultura. «Defendemos el consumo moderado y responsable de vino, que forma parte de un estilo de vida propio dentro de una dieta equilibrada, sostenible y valorada como es la Dieta Mediterránea, declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO», afirma la directora Alba Balcells. Y añade que «el cultivo de la viña permite el arraigo y la vida en gran parte de comarcas de nuestro país».
El INCAVI y el Departamento de Alimentación, Acción Climática y Agenda Rural ya trasladó a Europa su posicionamiento defendiendo que no se puede asociar de forma directa el consumo de vino con elementos propios precursores de enfermedades sin ponerlo en relación con un contexto de consumo moderado y que, vincular el vino y su cultura con el alcohol, sin otro factor, resultaba incorrecto e injustificable.
Denominaciones de Origen dinámicas y apuesta por la recuperación de variedades autóctonas
En la reunión de trabajo también se ha hecho balance de las últimas modificaciones de los pliegos de condiciones de las Denominaciones de Origen, cambios en las normas para adaptarse a las nuevas realidades y necesidades del sector. Algunas de las modificaciones tramitadas por el INCAVI estos últimos meses van en la línea de la mejora del etiquetado, las zonificaciones como en la DOQ Priorat y Penedès y la incorporación de nuevas variedades, especialmente las recuperadas o ancestrales como la garnacha peluda y gonfaus en la DO Costers del Segre, garró/mandó y querol en la DO Conca de Barberà y Carinyena Blanca en la DO Empordà.
Las Denominaciones de Origen en el Programa INCAVI Horizonte 2025
El INCAVI está trabajando en el Programa INCAVI Horizonte 2025, una iniciativa participativa para definir y poner en marcha las grandes líneas de actuación del INCAVI para los próximos tres años. Durante el encuentro, los representantes de las DO han participado en un focus grup con el objetivo de analizar los cambios relevantes del entorno y encarar el futuro de la institución. En los próximos dos meses se presentará el resultado de esta herramienta que ha contado con la participación del equipo del INCAVI, de expertos y responsables del sector, con una dinámica de escucha y de trabajo conjunto entre el sector público y privado que se mantendrá también en los próximos años.
