Cicle de cinc sopars de tast a L’Espurna dirigits per enòloges i vinyerones lleidatanes
Las enólogas Gemma Plaza (Grupo Tomás Cusiné), Pilar Salillas (Lagravera), Núria Bigorra (Terrer de Pallars), Judit Sogas (Rubió de Sols); y la viñerona Sara Jové son las protagonistas de d’vines, un ciclo de maridajes concebidos para rendir homenaje a las mujeres del vino de Lleida. Así durante el mes de marzo el restaurante L’Espurna acogerá cinco cenas de cata, que incluirán cinco degustaciones y cinco vinos (la mayor parte de la DO Costers del Segre), que serán conducidos por estas cinco enólogas y viñeronas de las comarcas leridanas. La propuesta está organizada por la consultora gastronómica Como Pomona.
La primera en romper el hielo será Gemma Plaza, enóloga del Grupo Tomàs Cusiné, que el jueves 3 de marzo conducirá el evento gastronómico que combinará vinos de las bodegas Tomàs Cusiné, Cérvoles y Castell de Remei con las propuestas culinarias del chef Jesús Gimena. Una semana más tarde, el 10 de marzo, será el turno de Pilar Salillas, directora general y enóloga de la bodega LaGravera, quien explicará las propuestas vinícolas de su bodega para la cena de cata. La tercera semana de marzo, jueves 17, Núria Bigorra, enóloga y viñatera que ha recuperado antiguos viñedos locales, dirigirá la cata que maridará los vinos de su bodega Terrer de Pallars y Cota 730 con la cocina de L’Espurna.
El ciclo de maridajes seguirá el viernes 25 de marzo con vinos de la bodega Rubió de Sòls, con Judit Sogas al frente y sus apuestas por vinos que respetan la naturaleza, a la vez que reivindican el emblemático paisaje del municipio de la Noguera de Rubió de Baix . Finalmente, Sara Jové, gerente de la bodega Mas Blanc y Jové, el jueves 31 de marzo, presentará sus vinos con carácter y personalidad que se combinarán con las degustaciones preparadas por Jesús Gimena que cerrarán esta propuesta gastronómica.
Estas cenas de maridaje conducidas por enólogas y viñadoras leridanas, incluirán cinco degustaciones y cinco catas de vinos por el precio de 45 euros (IVA incluido). Tendrán lugar todos los jueves del mes de marzo a las 20.30h (excepto el del viernes 25) en el restaurante L’Espurna (C/ Salmerón, 9) de Lleida.
Més informació i reserves: http://www.comopomona.com / https://www.missatges.com/shop/
