La Asociación y el Colegio de Enólogos i Enólogas de Cataluña organiza la edición número dieciséis de La Noche de la Enología el día 2 de junio de 2023 en Mas Marroch, un espacio celestial, situado en Vilablareix (Gerona).
Esta Noche de la Enología presenta un doble objetivo, por un lado fomentar el reconocimiento social de la labor de los enólogos que se han distinguido por sus valores profesionales y también honrar al profesional que acerca el vino al consumidor ya la sociedad. Por otro, hacer un debate académico al más alto nivel.
Este año, por primera vez aparte de que sea un acto de homenaje a la profesión, también queremos que promueva el debate sobre la situación actual de la enología. Por eso arrancará con una mesa sobre el “Presente y futuro de los vinos de Cataluña”, en la que participarán representantes de diferentes sectores para intentar englobar la idiosincrasia de nuestra geografía vitivinícola. Sintetizar viticultura y enología. Todo ligado en ámbitos diferentes como es la única D.O. Calificada del país, con otros como Costers del Segre, Penedès o Cava. Pero sin perder de vista al consumidor final y “global”.
Cerraremos la velada con una oferta gastronómica del máximo nivel donde los hermanos Roca nos ofrecerán una visión, como siempre, diferente e innovadora de la alta gastronomía de nuestra casa de la que seguro disfrutaremos.
Esta propuesta que combina la formación y el reconocimiento, unidos con el vino y la gastronomía, quiere ser una aportación radical de la enología a la cultura.
Los galardones de la edición 2023 serán para:
A un enólogo/enóloga de prestigio, en el mundo vitivinícola. A un enólogo/enóloga por su trayectoria profesional. A un comunicador, por su labor al difundir el mundo de la enología, el vino y su entorno.
