En el marco de una sesión fotográfica del recetadio de Cuina Amiga
El presidente de la Diputación de Lleida, Joan Talarn; y la diputada de Igualdad y Cooperación, Sandra Marco; visitará esta tarde del martes, día 28 de enero, el espacio comunitario El Comedor de la calle Tallada para entrevistarse con el presidente de la Fundación Banc dels Aliments de Lleida, Antoni Fo; y el vicepresidente de la Fundación Jericó Joan Saura.
Este encuentro coincide con una de las últimas sesiones fotográficas que el colectivo Cuina Amiga está realizando con Javi Martín por la confección de un recetario de cocina. Entre los cocineros que hoy han presentado su plato frente a la cámara, estaba Arnau París colaborador del proyecto y conocido como ganador del programa televisivo MasterChef y presentar recetas en Cuines de TV3.
El libro, además de las recetas, relatará la gestación y funcionamiento del colectivo solidario Cuina Amiga, así como del proyecto El Comedor, y las fundaciones Jericó y Bancs d’Aliments. El recetario está promovido por la consultora enogastronómica Como Pomona, coordinado por el periodista Rafa Gimena y el profesor de cocina Lluís Bonillo; y cuenta con el apoyo de la Diputación de Lleida, Plusfresc y una quincena de productores locales como Actel, Alemany, Borges, Cal Esmet, Cal Quiteria, Formatges Camps, Fruits de Ponent, Horta de Lleida, Laumont, Lo Pernil de Ponent, Marmuthem , Tòfones Farré Vidal, Trecoop, Urgasa, y Vedella Massot.
La recaudación íntegra de la venta del libro se destinará a El Comedor; y la previsión es que para el día de Sant Jordi se pueda adquirir en los establecimientos Plusfresc, restaurantes participantes y empresas colaboradoras.
