En la tercera edició del CARTAVI, el concurs de cartes de vins dels restaurants de Catalunya, s’han inscrit 515 restaurants, un 12% més que en la passada edició. Segons l’organització, cal destacar l’alt nivell de qualitat dels restaurants inscrits, així com la bona presentació i imatge de les cartes, on es detecta que la presència de vins catalans s’està incrementant any rere any.
L’acte de lliurament dels premis serà el proper 23 de novembre al Palau de Congressos de Catalunya, a Barcelona, i estarà presidit pel conseller d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural, Joaquim Llena, acompanyat pel director general de l’INCAVI, Oriol Guevara, i la directora general de Comerç, Gemma Puig. L’acte començarà a les 17 hores i, a més del lliurament de premis, hi haurà un showroom de vins i caves catalans de més de 30 cellers.
CARTAVI té com a objectiu fomentar la presència dels vins catalans a les cartes dels restaurants.
El acto de entrega de los premios será el próximo 23 de noviembre en el Palau de Congressos de Cataluña, en Barcelona, y estará presidido por el consejero de Agricultura, Alimentación y Acción Rural, Joaquim Llena, acompañado por el director general del INCAVI, Oriol Guevara, y la directora general de Comercio, Gemma Puig. El acto empezará a las 17 horas y, además de la entrega de premios, habrá un showroom de vinos y cavas catalanes de más de 30 bodegas.
CARTAVI tiene como objetivo fomentar la presencia de los vinos catalanes a las cartas de los restaurantes.
Sopar d’Ortiz i Gimena de producte local amb recepta asiàtica
Amb els xefs de l’Antic Forn de Cervera i L’Espurna de Lleida Sergi Ortiz, xef de l’Antic Forn de Cervera, i Jesús Gimena de L’Espurna