L’Associació Gastronòmica lleidatana “Lo Tall” va col·laborar, un any més, amb l’Associació de la Festa de Moros i Cristians de Lleida en l’elaboració del banquet de la recreació de les Noces Reials de Peronella d’Aragó i Ramon Berenguer IV, aquest passat diumenge.
En aquesta ocasió “Lo Tall” ha incorporat receptes sefardites i mores a les del receptari medieval elaborat l’any passat en què hi havia receptes extretes del Sent Soví, el llibre més antic de cuina que es conserva a Europa.La Asociación Gastronómica leridana “Lo Tall” colaboró, un año más, con la Asociación de la Fiesta de Moros y Cristianos de Lleida en la elaboración del banquete de la recreación de la Boda Real de Peronella de Aragón y Ramon Berenguer IV, este pasado domingo.
En esta ocasión “Lo Tall” ha incorporado recetas sefardites y moras a las del recetario medieval elaborado el año pasado en que había recetas extraídas del Sent Soví, el libro más antiguo de cocina que se conserva en Europa.
