Ingredients: Ametlles i sucre.
Preparació: Agafem les ametlles i les escaldem amb aigua bullint. Seguidament les pelem i les estenem damunt d’un drap perquè s’aixugin bé. Després de deixar-les reposar tres o quatre dies, les piquem amb el morter afegint-hi una mica d’aigua. Quan la pasta estigui preparada hi afegim el sucre pel damunt i la posem al forn.
Recepta elaborada per:
Associació Gastronòmica “Lo Tall”.Ingredientes: almendras y azúcar.
Preparación: Cogemos las almendras y las escaldamos con agua hirviendo. Seguidamente las pelamos y las extendemos encima de un trapo porque se sequen bien. Después de dejarlas reponer tres o cuatro días, las picamos con el mortero añadiendo un poco de agua. Cuando la pasta esté preparada añadimos el azúcar por el encima y la ponemos al horno.
Receta elaborada por:
Asociación Gastronómica “Lo Tall”.
