Ingredients: Préssecs, mel i sucre.
Preparació: Pelem els préssecs, els desossem, els untem amb mel i els deixem reposar durant dues o tres hores. A continuació els posem en una olla i els cobrim de sucre. Afegim una mica d’aigua i ho deixem bullir força estona a foc lent fins que els préssecs es desfacin.
Recepta elaborada per:
Societat Gastronòmica “lo Tall”
Ingredientes: Melocotones, miel y azúcar.
Preparación: Pelamos los melocotones, los deshuesamos, los untamos con miel y los dejamos reponer durante dos o tres horas. A continuación los ponemos en una olla y los cubrimos de azúcar. Añadimos un poco de agua y lo dejamos hervir bastante rato a fuego lento hasta que los melocotones se deshagan.
Recepa elaborada peor:
Sociedad Gastronómica “lo Tall”
