Benvinguts a la “taula virtual” dels ‘early bird dinners’ de Como Pomona! Un espai on trobareu totes les iniciatives que realitzem en suport a l’hostaleria de Lleida.
Què són els ‘early bird dinners’?
Per què renunciar a un bon àpat, amb temps i respectant els horaris de tancament dels establiments i el toc de queda?
Com molt bé explica la dita catalana “A la taula i al llit, al primer crit”, volem fomentar els sopars d’hora, a partir de les 19.30h, i prendre consciència de la necessitat de reservar per continuar gaudint de les experiències gastronòmiques que ens ofereixen els restaurants de Lleida.
Per obrir boca, del 4 al 19 de desembre, gaudiu de la primera iniciativa amb els ‘Sopars de xef’!
Menús gastronòmics d’autor, amb 4 plats + 4 vins
Aquí va la proposta de menús gastronòmics, amb 4 plats i 4 vins, per gaudir dels sopars d’autor de vuit restaurants de Lleida i província, de la mà dels xefs Joël Castanyé, Gonzalo Ferreruela, Jesús Gimena, David Molina, Jordi Pallàs, Irina Penella, Salvador Trabalón i Jordi Vidal.
Una iniciativa que compta amb el suport de la línia gastronòmica de Turisme de Lleida (Ajuntament de Lleida), promotor de la campanya ‘Lleida, tot el que estimes’, i la col·laboració del celler de Raimat i les pomes Livinda (Grup Nufri).
Recordeu que cal fer reserva prèvia al restaurant, respectant l’aforament de local i de taula. Sigueu puntuals (a partir de les 19.30 hores) i gaudiu-ne!
Feu clic per descarregar el calendari i tots els menús ‘Sopars de xef’ (PDF)
40€/persona
Reserves
973 221 159
C/ Bobalà 8
25004 Lleida
www.ferreruela.com
FERRERUELA
Gonzalo Ferreruela
Divendres, 4 de desembre de 2020
Menú gastronòmic, a partir de les 19.30 hores
Amanida d’escarola fumada amb salaons, poma àcida Livinda i fruites seques
+ vi Cava Raimat
Peix blau amb escabetx de pinya d’avet i miso casolà
+ vi Raimat Chardonnay
Costella barbacoa amb kimchi artesà
+ vi Raimat Abadia
Tardor
+ vi Cava Raimat Lo Fred de Ponent
Bo? Doncs fes clic aquí i descarrega el menú del Gonzalo Ferruela per compartir en xarxes, whatsapp… amb la teva família i amics. Bon profit!
RESQUITX
Joël Castanyé
Dissabte, 5 de desembre de 2020
Menú gastronòmic, a partir de les 19.30 hores
Caputxino de calçots
+ vi Cava Raimat
Peix del dia, amb pil-pil de ceps
+ vi Raimat Chardonnay
Civet de melós de vedella
+ vi Raimat Abadia
Pastís tebi d’ametlla amb gelat de gerds
Os de préssec (trampantojo)
+ vi Cava Raimat Lo Fred de Ponent
Bo? Doncs fes clic aquí i descarrega el menú del Joël Castanyé per compartir en xarxes, whatsapp… amb la teva família i amics. Bon profit!
40€/persona
Reserves
973 225 454
C/ Salmeron 10
25004 Lleida
www.lespurnarestaurant.com
L’ESPURNA
Jordi Vidal
Dijous, 10 de desembre de 2020
Menú gastronòmic, a partir de les 19.30 hores
Caneló de gamba, pop i beixamel de romesco
+ vi Cava Raimat
Bacallà a la brasa amb la seva brandada, prunes i pinyons garapinyats
+ vi Raimat Chardonnay
Timbal d’espatlla de xai amb trinxat de col, patata i suquet del rostit
+ vi Raimat Abadia
Poma Livinda al caramel, vainilla i cacau
+ vi Cava Raimat Lo Fred de Ponent
Bo? Doncs fes clic aquí i descarrega el menú del Jordi Vidal per compartir en xarxes, whatsapp… amb la teva família i amics. Bon profit!
40€/persona
Reserves
973 261 618
C/ Dr. Combelles 67
25003 Lleida
www.aimia.cat
AIMIA
Jordi Pallàs
Divendres, 11 de desembre de 2020
Menú gastronòmic, a partir de les 19.30 hores
Coca de ceps i foie, amb allioli de codony i xolís del Pallars
+ vi Cava Raimat
Corbina amb patata a la llimona i pesto de menta, alfàbrega i festucs
+ vi Raimat Chardonnay
Steak tàrtar amb textures de poma Livinda
+ vi Raimat Abadia
Oda als citrics
+ vi Cava Raimat Lo Fred de Ponent
Bo? Doncs fes clic aquí i descarrega el menú del Jordi Pallàs per compartir en xarxes, whatsapp… amb la teva família i amics. Bon profit!
40€/persona
Reserves
973 391 086
Pl. Mercat 6
25310 Agramunt
@restaurantAtipic
ATÍPIC
Irina Penella
Dissabte, 12 de desembre de 2020
Menú gastronòmic, a partir de les 19.30 hores
Niguiri de foie, anguila fumada i poma Livinda
+ vi Cava Raimat
Salmó marinat amb vichyssoise de poma Livinda
+ vi Raimat Chardonnay
Lletons de vedella amb ceps i ratafia
+ vi Raimat Abadia
Torró d’Agramunt amb xocolata a la pedra
+ vi Cava Raimat Lo Fred de Ponent
Bo? Doncs fes clic aquí i descarrega el menú de la Irina Penella per compartir en xarxes, whatsapp… amb la teva família i amics. Bon profit!
40€/persona
Reserves
973 091 701
C/ Torres de Sanui 12
25006 Lleida
www.saroarestaurant.com
SAROA
Salvador Trabalón
Dijous, 17 de desembre de 2020
Menú gastronòmic, a partir de les 19.30 hores
Terrina de pollastre a la catalana, amb brou d’escudella i escarola
+ vi Cava Raimat
Llom de corball a la brasa, amb guisat de fideus i allioli de julivert
+ vi Raimat Chardonnay
Galta de vedella de Cal Massot a la brasa, amb trinxat de la Cerdanya i poma agredolça Livinda
+ vi Raimat Abadia
Mel i mató del Cadí, amb toffee de romaní i galeta de cafè
+ vi Cava Raimat Lo Fred de Ponent
Bo? Doncs fes clic aquí i descarrega el menú del Salvador Trabalón per compartir en xarxes, whatsapp… amb la teva família i amics. Bon profit!
40€/persona
Reserves
973 300 349
Av. President Macià 16
25244 Fondarella
www.latrevit.com
L’ATREVIT
Jesús Gimena
Divendres, 18 de desembre de 2020
Menú gastronòmic, a partir de les 19.30 hores
Snack i aperitiu L’Atrevit
Caneló de pollastre amb beixamel de camagrocs
+ vi Cava Raimat
Peix de llotja a la catalana
+ vi Raimat Chardonnay
Garrí amb textures de poma Livinda
+ vi Raimat Abadia
Carrot cake, a l’estil de L’Atrevit
+ vi Cava Raimat Lo Fred de Ponent
Bo? Doncs fes clic aquí i descarrega el menú del Jesús Gimena per compartir en xarxes, whatsapp… amb la teva família i amics. Bon profit!
40€/persona
Reserves
973 804 238
Av. Prat de la Riba 39
25008 Lleida
www.sheytonlleida.com
SHEYTON
David Molina
Dissabte, 19 de desembre de 2020
Menú gastronòmic, a partir de les 19.30 hores
Aperitiu Sheyton
Amanida de perdiu, bolets escabetxats i magrana
+ vi Cava Raimat
Bacallà amb samfaina i poma Livinda
+ vi Raimat Chardonnay
Cua de bou amb foie, moniato i vainilla
+ vi Raimat Abadia
Xocolata, avellanes i caramel
+ vi Cava Raimat Lo Fred de Ponent
Bo? Doncs fes clic aquí i descarrega el menú del David Molina per compartir en xarxes, whatsapp… amb la teva família i amics. Bon profit!
Sopar de xef ‘early bird dinners’ de Como Pomona Sopar de xef ‘early bird dinners’ de Como Pomona Sopar de xef ‘early bird dinners’ de Como Pomona
