L’Associació Gastronòmica la Xicoia va celebrar, ahir a la tarda a Sort , el IV Concurs de Girella i Farcit de Carnaval i el III Concurs de Confit de Tocino. Així finalitza un complet programa que ha comptat amb menús oberts al públic als establiments adherits i diferents actes populars com la Festa del Ruc o la matança del tocino i el corder.
Els restauradors tancaran el seu Rally Gastronòmic 2007 el proper 4 de març amb el Sopar d’Entrega de la Xicoia d’Or.La Asociación Gastronómica la Xicoia celebró, ayer por la tarde en Sort , el IV Concurso de Girella y Relleno de Carnaval y el III Concurso de Confit de Tocino. Así finaliza un completo programa que ha contado con menús abiertos al público a los establecimientos adheridos y diferentes actos populares como la Fiesta del Burro o la matanza del tocino y el cordero.
Los restauradores cerrarán su Rally Gastronómico 2007 el cercano 4 de marzo con la Cena de Entrega de la Xicoia de Oro.
La tòfona més aromàtica del concurs de Veratruf, subhastada per 2.000 euros, amb 100 grams de pes
El cuiner oscenc Carmelo Bosque, propietari del restaurant Lillas Pastia, nomenat Ambaixador de la tòfona de la província de Saragossa La Fira de la tòfona
