Menú amb un toc argentí a La EstanciaMenú con un toque argentino en La Estancia

La Estancia (Av. Flix, 27) ofereix un un menú del dia al barri de la Bordeta de Lleida marcat per la brasa i el toc argentí de la família de la casa. Maria del Carmen Paredes, a la cuina, i Miriam Santillán, al menjador, donen servei a un dinar àgil i molt ben presentat amb originals plats com l’escalopa de llom a la napolinata. Aquesta peça de llom amb tomata, pernil dolç, formatge i orenga és un divertit plat que recorda la pizza margarita però amb la carn de porc de base en lloc de la massa de pa. El bistec a la criolla o el xurrasco amb “chimichuri” són altres especialitats del nou món que ofereix La Estancia. Les truites de riu, el salmó o el mero als quatre formatges també formen part dels menús, sense oblidar els postres de la casa, amb púding i pastís com a protagonistes. Tot per 8,50 euros, beure i IVA inclòs.
La Estancia (Avda. Flix, 27) ofrece un menú del día en el barrio de la Bordeta de Lleida marcado por la brasa y el toque argentino de la familia de la casa. Maria de Carmen Tabicas, a la cocina, y Miriam Santillán, al comedor, dan servicio a una comida ágil y muy bien presentada con originales platos como la escalopa de lomo a la napolinata. Esta pieza de lomo con tomate, jamón dulce, queso y orégano es un divertido plato que recuerda la pizza margarita pero con la carne de cerdo de base en lugar de la demasiada de pan. El bistec a la criolla o el churrasco con “chimichuri” son otras especialidades del nuevo mundo que ofrece La Estancia. Las truchas de río, el salmón o el mero a los cuatro quesos también forman parte de los menús, sin olvidar los postres de la casa, con puding y pastel como protagonistas. Todo por 8,50 euros, bebida e IVA incluido.