Els catalans Isidre Soteras (Restaurant El Jardí, Òdena) i Eduard Domingo (Fonda Santa Magdalena, Sant Ramon) van ser els protagonistes de la cloenda de Fruinària, el passat diumenge, en guanyar de forma compartida el primer lloc del Primer Premi de Cuina de la Fruita de Lleida que organitzava el saló.
Els altres protagonistes de la fira van ser els restaurants de Lleida Insòlit, El Oasis, Ambrosia, Llavorsí-Hotel Zenit Lleida, Tastapans Atípic, Celler del Roser, Cassia, Mannelli, Hotel Condes de Urgel i Carballeira, que van oferir degustacions com croquetes de bacallà i poma, magret amb pastís de peres i suc de gerds o galtes d’ibèric estofades, entre altres.Los catalanes Isidre Soteras (Restaurante El Jardí, Òdena) y Eduard Domingo (Fonda Santa Magdalena, Sant Ramon) fueron los protagonistas de la conclusión de Fruinària, el pasado domingo, al ganar de forma compartida el primer lugar del Primer Premio de Cocina de la Fruta de Lleida que organizaba el salón.
Los otros protagonistas de la feria fueron los restaurantes de Lleida Insòlit, El Oasis, Ambrosía, Llavorsí-Hotel Zenit Lleida, Tastapans Atípic, Celler del Roser, Cassia, Mannelli, Hotel Condes de Urgel y Carballeira, que ofrecieron degustaciones como croquetas de bacalao y manzana, magret con pastel de peras y zumo de frambuesas o mejillas de ibérico estofadas, entre otros.
Sopar d’Ortiz i Gimena de producte local amb recepta asiàtica
Amb els xefs de l’Antic Forn de Cervera i L’Espurna de Lleida Sergi Ortiz, xef de l’Antic Forn de Cervera, i Jesús Gimena de L’Espurna
