En el Saló Gourmet els visitants podran veure com els mestres nipons, virtuosos de l’art ancestral del “ronqueo”, realitzen una exhibició de tall de tonyina.
L’habilitat dels cuiners japonesos elaborant sushi, makis, sashimi i altres especialitats; l’intercanvi de productes i tècniques culinàries entre Espanya i Japó, interpretat per xefs de renom dels respectius països; i el ritual de la cerimònia del te són alguns dels reclams del país convidat del saló.
En el Salón Gourmet los visitantes podrán ver cómo los maestros nipones, virtuosos del arte ancestral del “ronqueo”, realizan una exhibición de corte de atún.
La habilidad de los cocineros japoneses elaborando sushi, makis, sashimi y otras especialidades; el intercambio de productos y técnicas culinarias entre España y Japón, interpretado por chefs de renombre de los respectivos países, y el ritual de la ceremonia del té son algunos de los reclamos del país invitado del salón.
