L’Associació Gastronòmica Lo Tall va celebrar el seu 18è Aniversari amb un sopar festa a Mercolleida amb el soci Cesar Mory (xef del restaurant La Llotja) com a responsable d’un menú que es va obrir amb aperitius d’ibèrics, formatges, i esqueixada amb guacamole, entre altres. Amanida de mango, ànec i contrastos; suprema de lluç amb salsa de camagrocs i safrà; i cruixenta de cua de bou amb reducció de vermut.
La Asociación Gastronómica Lo Tall celebró su 18 º Aniversario con una cena fiesta en Mercolleida con el socio Cesar Mory (chef del restaurante La Lonja) como responsable de un menú que se abrió con aperitivos de ibéricos, quesos, y derrame con guacamole, entre otros. Ensalada de mango, pato y contrastes; suprema de merluza con salsa de rebozuelos y azafrán, y crujiente de rabo de buey con reducción de vermut.
