La primera edició de La Cimera del Xarel·lo, un esdeveniment, on els assistents podran degustar més de 120 vins elaborats a partir d’aquesta varietat autòctona del Penedès i presentats per 30 elaboradors vinguts de tot el territori, tindrà lloc el pròxim dia 29 de juny, entre les 17 i les 22 hores al Santuari de la Mare de Déu de Foix.
Aquesta iniciativa, impulsada per a un grup d’elaboradors, persegueix l’objectiu de donar a conèixer les múltiples possibilitats que ofereix aquesta varietat quant a tipus de vinificacions diferents, així com el gran potencial que té, tant per a llargues criances, com per a vins d’anyada. En aquesta línia els assistents podran degustar des de vins tranquils fins a tot tipus de vins escumosos.
Els cellers participants són: Albet i Noya, Alemany i Corrió, Avgvstvs Forvm, Can Descregut, Can Pasqual, Can Ràfols dels Caus, Casa Ravella, Castellroig, Celler Credo, Celler Pardas, Clos Lentiscus, Coma Romà, Enric Soler, Esteve i Gibert, Eudald Massana Noya, Finca Viladellops, Heretat Mont-Rubí, La Salada, Loxarel, Mas Bertran Viticultors, Mas Candí, Mas dels Clavers, Nadal, Oriol Rossell, Parató, Parés Baltà, Partida Creus, Sicus, Ton Rimbau, Vins el Cep, Vins de Foresta, Vinya Oculta i Vinyes Singulars.
Sopar d’Ortiz i Gimena de producte local amb recepta asiàtica
Amb els xefs de l’Antic Forn de Cervera i L’Espurna de Lleida Sergi Ortiz, xef de l’Antic Forn de Cervera, i Jesús Gimena de L’Espurna
