[:ca]L’Escola d’Hoteleria i les societats gastronòmiques apostaran aquest any per un menú tradicional amb Escudella i carn d’olla, amb el seu brou casolà; Pollastre farcit amb cremós de patata i préssec d’Alfarràs; i Pera de Lleida en el Xup Xup Solidari 2017 del dijous, dia 23 de novembre.
Les societats gastronòmiques participaran en l’elaboració de les tapes d’aperitiu: Arròs amb bacallà (Amics del Bacallà), Calçots amb tempura (Cauet del Segrià), Minihamburguesa RR (Racó del Riu), Tapa Sorpresa (Sogall), Paté de Campanya (Lo Tall). Diferents marques de productes i serveis aportaran ingredients i materials perquè la recaptació, en benefici de la Fundació Arrels Sant Ignasi, sigui el màxim possible.[:es]La Escuela de Hostelería y las sociedades gastronómicas apostarán este año por un menú tradicional con Escudella y cocido, con su caldo casero; Pollo relleno con cremoso de patata y melocotón de Alfarràs; y Pera de Lleida en el Chup Chup Solidario 2017 del jueves, día 23 de noviembre.
Las sociedades gastronómicas participarán en la elaboración de las tapas de aperitivo: Arroz con bacalao (Amics del Bacallà), Calçots con tempura (Cauet del Segrià), Minihamburguesas RR (Racó del Riu), Tapa Sorpresa (Sogall), Paté de Campaña (Lo Tall). Diferentes marcas de productos y servicios aportarán ingredientes y materiales para que la recaudación, en beneficio de la Fundación Arrels Sant Ignasi, sea la máxima posible.[:en]The School of Hospitality and gastronomic societies of Lleida will bet this year for a traditional menu with Escudella and cocido, with its homemade broth; stuffed chicken with creamy potato and peaches from Alfarràs; and Pear from Lleida in the XUP XUP Solidari 2017 on Thursday, November 23.
Gastronomic societies will participate in the preparation of appetizer snacks: Rice with cod (Amics del Bacallà), Calçots with tempura (Cauet del Segrià), Mini-Hamburgers RR (Racó del Riu), Surprise Tapas (Sogall), Paté de Campaña (Lo Tall). Different brands of products and services will provide ingredients and materials so that the collection, in benefit of the Arrels Sant Ignasi Foundation, is the maximum possible.[:]
