Cada lunes cocinan en este espacio de la Fundación Jericó y Banco de Alimentos de Lleida
Dos alumnos de la Escola d’Hoteleria de Lleida que cursan el Itinerario Formativo Específico (IFE) «Hotelería: Auxiliar en servicios de restauración y la elaboración de comidas» participan cada lunes en el cocinado del menú de ‘El Comedor’ como parte de su formación de los módulos profesionales de Actividades Comunitarias y de prácticas de Cocina. ‘El Comedor’, es un espacio solidario que gestiona la Fundación Jericó y el Banco de Alimentos de Lleida. Una técnica de inserción social (TIS) acompaña a los alumnos, que rotativamente y de forma voluntaria, participan en la actividad bajo la dirección profesional de la cocinera de «El Menjador», Núria Porté.
Los Itinerarios Formativos Específicos son enseñanzas profesionales dirigidas a alumnos entre 16 y 20 años (durante el año en que se inicia el itinerario formativo) con Necesidades Educativas Especiales (NEE) asociadas a una discapacidad leve o moderada que no se encuentre en disposición de seguir la formación profesional ordinaria. Con una duración de cuatro años, los itinerarios formativos específicos incluyen contenidos profesionalizadores y priorizan las unidades de competencia que más favorecen el desarrollo de la autonomía personal, la relación social y la inserción laboral y constituyen la concreción de la atención educativa, personalizada en función de la intensidad de soporte que requiere el alumno.
El campo profesional que se abre a estos alumnos como profesionales auxiliares de cocina y servicios de restauración les permite ejercer su actividad por cuenta ajena en pequeñas, medianas y grandes empresas del sector de la hostelería, así como en establecimientos de restauración, bares, cafeterías, en tiendas tiendas especializadas en comidas, o en empresas dedicadas al almacenamiento, envasado y distribución de productos alimenticios.
