“Aperitius i Tapes. Capricis dels sentits”, de Mariona Quadrada“Aperitivos y Tapas. Caprichos de los sentidos”, de Mariona Quadrada

“Aperitius i Tapes. Capricis dels sentits” és el tercer llibre de la sèrie Amb Gust de Mediterrani. En aquest volum, l’editorial Cossetània ofereix un racó fonamentalment lúdic, una guia de propostes per passar-ho bé tant a la cuina com a la taula. Mariona Quadrada, autora del llibre, i Josep Borrell, fotògraf, proposen en aquesta nova obra tota mena d’entreteniments, des de tapes de bar clàssiques i antigues fins a aperitius de gust i presència contemporanis. Mariona Quadrada (Reus 1956) es va llicenciar en filologia catalana l’any 1979 a la UB. El 1984 va crear l’escola Taller de Cuina Mariona Quadrada.“Aperitivos y Tapas. Caprichos de los sentidos” es el tercer libro de la serie “Amb Gust de Mediterrani” (Con Gusto de Mediterráneo). En este volumen, la editorial Cossetània ofrece un rincón fundamentalmente lúdico, una guía de propuestas para pasarlo bien tanto a la cocina como la mesa. Mariona Quadrada, autora del libro, y Josep Borrell, fotógrafo, proponen en esta nueva obra todo tipo de entretenimientos, desde tapas de bar clásicas y antiguas hasta aperitivos de gusto y presencia contemporáneos. Mariona Quadrada (Reus 1956) se licenció en filología catalana en 1979 a la UB. El 1984 creó la escuela Taller de Cocina Mariona Quadrada.