L’Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI) i el Consell Comarcal del Pallars Sobirà han signat un conveni perquè l’INCAVI elabori un estudi que determini l’existència de varietats autòctones de raïm en risc de desaparició de les reserves del Pirineu, concretament del Pallars Sobirà, i en valori la seva viabilitat a la regió. L’INCAVI aposta per potenciar les varietats autòctones com a mitjà de diferenciació i potenciació dels vins catalans.El Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI) y el Consell Comarcal del Pallars Sobirà han firmado un convenio para que el INCAVI elabore un estudio que determine la existencia de variedades autóctonas de uva en riesgo de desaparición de las reservas del Pirineo, concretamente del Pallars Sobirà, y valore su viabilidad en la región. El INCAVI apuesta por potenciar las variedades autóctonas como medio de diferenciación y potenciación de los vinos catalanes.
Sopar d’Ortiz i Gimena de producte local amb recepta asiàtica
Amb els xefs de l’Antic Forn de Cervera i L’Espurna de Lleida Sergi Ortiz, xef de l’Antic Forn de Cervera, i Jesús Gimena de L’Espurna
