Amb un ple total del seu espai expositiu, Barcelona Wine Week (BWW), que se celebrarà del 4 al 6 d’abril al recinte Montjuïc de Fira de Barcelona, es consolida com la trobada de referència del vi espanyol. Al voltant de 650 cellers espanyols i més de 60 Denominacions d’Origen Protegides participen a la seva segona edició, que posarà el focus en el negoci internacional i en la sostenibilitat i digitalització com a grans tendències de futur
Objetivo cumplido a pocas semanas de celebración. La Barcelona Wine Week consigue la plena ocupación del palacio 8 del recinto Montjuïc de Fira de Barcelona, 10.000 m2 de superficie expositiva limpia, aumenta cerca de un 20% el número de bodegas participantes y un 50% la presencia de sellos de calidad respecto a la anterior edición. El certamen consolida así el liderazgo de su propuesta única, que aglutina una oferta de calidad representativa de toda la diversidad geográfica y varietal del vino en España, vertebrada principalmente por territorios.
Dentro del salón, el área BWW Lands crece un 30% respecto a la primera edición y reunirá a buena parte de las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) españolas. Las que sumarán un mayor número de bodegas serán DO Cava, DO Empordà, DO Jumilla, DO Montsant, DO Navarra, DO Penedès, DO Ribera del Duero, DO Roda, DO Terra Alta, DO Can Rioja y DO Can Priorat. En este espacio estructurado por sellos de calidad podrán encontrarse tanto pequeñas bodegas como grupos consolidados de la talla de Familia Torres, Bodegas Pinord, Abadal, Grupo Enate o José Pariente.
Por su parte, BWW Brands concentrará algunas de las marcas vinícolas más emblemáticas y reconocidas, junto a empresas que ofrecen equipos, accesorios y servicios para el sector del vino. Protos, Marqués del Atrio, Perelada o el grupo Freixenet son algunas de las grandes bodegas que se estrenarán como expositores del, mientras que repiten participación Araex, Juvé&Camps, Matarromera, Bodegas Manzanos, Iguazú Vinos y Vermuts Miró, entre otros
“Estamos frente a una gran edición que ha recibido el apoyo de empresas vitivinícolas, sellos de calidad e instituciones del sector. Reuniremos la mayor oferta de vinos de calidad en España con el objetivo de fomentar el negocio y la apertura de nuevos mercados, ayudando así a un sector en un momento clave para abordar sus grandes retos y oportunidades de futuro”, asegura Javier Pagés , presidente de BWW y de la DO Cava.
Empenta internacional
En aquest sentit, Barcelona Wine Week impulsa la seva clara vocació internacional contribuint a la reactivació del mercat del vi propiciant la culminació de negocis i afavorint-ne l’exportació. Per això, mitjançant el programa Hosted Buyers, visitaran el saló per reunir-se amb els expositors prop de 350 compradors internacionals de vi procedents de 40 països, principalment d’Europa, Llatinoamèrica i Amèrica del Nord. Es tracta de grans prescriptors pertanyents a empreses distribuïdores, importadores i cadenes de supermercats la presència dels quals al certamen donarà lloc a més de 4.000 reunions de negocis amb les empreses expositores. Amb ells, també hi assistiran 1.300 compradors nacionals pertanyents a la gran distribució, el retail o els punts de venda especialitzats.
La sostenibilitat, protagonista de ponències i tasts
Les varietats autòctones com a referents d’una viticultura sostenible seran l’eix principal de gran part de les activitats que tindran lloc a BWW Hub, l’àrea on, de la mà de prop de 80 experts, se succeiran més de 30 sessions orientades a potenciar les experiències formatives i sensorials lligades al vi, algunes de les quals també estaran enfocades al negoci.
Los Master of Wine Pedro Ballesteros y Sarah Jane Evans; los bodegueros Miguel A. y Mireia Torres, Carlos Moro, Mauricio González Gordon y Núria Altés; los sumilleres Ferran Centelles y Giorgia Scaramella y el catedrático en viticultura de la Universidad de La Rioja, Fernando Martínez de Toda, entre otros, debatirán sobre sostenibilidad en el mundo del vino y participarán en catas y ponencias.
Todos los asistentes al salón podrán disfrutar de ‘Wine Tasting Journey/Hidden grapes’, una barra de vinos de 47 variedades autóctonas minoritarias, algunas de ellas tan curiosas y poco conocidas como bruñal, caiño blanco, mizancho, moneu, garnacha peluda o tortosino. En este amplio espacio de autocatos se podrán degustar 57 referencias cuidadosamente seleccionadas de pequeñas producciones, muchas de las cuales son difíciles de encontrar en el mercado.
Enoturisme i digitalització
L’enoturisme 4.0, la digitalització, la innovació i les oportunitats de negoci seran altres temes centrals de les sessions programades a BWW Hub, en què intervindran reconeguts experts com el president de Chartier World LAB Barcelona, François Chartier; el Màster of Wine Frank Smulders; els autors de guies José Peñín, Andrés Proensa i Lluís Tolosa; els sommeliers María José Huertas i Zoltan Nagy; i el director general de l’Observatori Espanyol del Mercat del Vi, Rafael del Rey.
Asimismo, BWW Gastronomy será el espacio donde se pondrá en valor el vino en la restauración a través de sus propuestas de maridajes: se servirán un total de 27 referencias de vinos –entre los que habrá blancos, tintos, rosados, espumosos y dulces–, que maridarán con sus respectivos 27 platillo. Cada uno de los tres días de salón se propondrán nueve maridajes distintos.
Paralelamente, del 1 al 8 de abril, el programa BWW Likes the City involucrará a varios establecimientos de restauración, hostelería, tiendas especializadas y espacios culturales repartidos por la ciudad de Barcelona, que mostrarán su complicidad con el mundo del vino ofreciendo catas, degustaciones, maridajes y otras experiencias tanto a los profesionales que visiten la feria como a los ciudadanos interesados en la cultura vinícola.
Algunos de los establecimientos y centros culturales que se han adherido a esta iniciativa son MOCO Museum, Bar Treze, Lapso Studios y Restaurant Colella. Además, en el marco de BWW Likes the CIty tendrá lugar la ceremonia de entrega de Barcelona Rosé International Bubbles Awards y la celebración de la G-Night, la gran fiesta de la garnacha.
