L’Associació Celíacs de Catalunya endega una campanya de sensibilització al sector hoteler i la restauració perquè tinguin en compte les persones celíaques en les seves cartes i menús gastronòmics. La iniciativa donarà inici el 26 d’octubre, Dia del Celíac, a la Seu Vella. L’objectiu és aconseguir aliances amb els cuiners catalans perquè subscriguin el Manifest del Dia del Celíac.
La Asociación de Celíacos de Cataluña inicia una campaña de sensibilización en el sector hotelero y la restauración para que tengan en cuenta a las personas celíacas en sus cartas y menús gastronómicos. La iniciativa dará inicio el 26 de octubre, Día del Celiaco, en la Seu Vella. El objetivo es conseguir alianzas con los cocineros catalanes para que suscriban el Manifiesto del Día del Celiaco.
Sopar d’Ortiz i Gimena de producte local amb recepta asiàtica
Amb els xefs de l’Antic Forn de Cervera i L’Espurna de Lleida Sergi Ortiz, xef de l’Antic Forn de Cervera, i Jesús Gimena de L’Espurna
