Jaume Barberà i Consol Serrano són una parella que, des de fa molts anys, dirigeixen l’establiment degà de la restauració Lleidatana: la Casa Vasca, situada a l’Avinguda Prat de la Riba, 91. Tot i que el menú canvia diàriament, la cuina tradicional sempre hi és present amb sopes, cassoles, estofats…
Entre els entrants podem trobar sucs de fruites o de tomata, amanides, cremes o sopes. Entre els primers plats podem degustar les típiques truites o pasta i llegums cuinats de formes diferents. Pel que fal als segons, els peixos i les carns apareixen estofats, arrebossats o a la brasa. Una opció per dinar a diari d’una forma sana i casolana.
Un menú molt complet amb tres plats, postres i vi per 10 euros més IVA.Jaume Barberà y Consol Serrano son una pareja que, desde hace muchos años, dirigen el establecimiento decano de la restauración leridana: la Casa Vasca, situada a la Avenida Prat de la Riba, 91. A pesar de que el menú cambia diariamente, la cocina tradicional siempre está presente con sopas, cazuelas, estofados…
Entre los entrantes podemos encontrar zumos de frutas o de tomate, ensaladas, cremas o sopas. Entre los primeros platos podemos degustar las típicas tortillas o pasta y legumbres cocinadas de formas diferentes. Por el que respecta a los segundos, los pescados y las carnes aparecen estofados, rebozados o a la brasa. Una opción para comer a diario de una forma sana y casera.
Un menú muy completo con tres platos, postres y vino por 10 euros más IVA.
Sopar de tast amb tòfona amb Manel Farré i Jesús Gimena a L’Espurna
L’Espurna clou les seves IV Jornades de la Tòfona Manel Farré de Tòfones Farré Vidal de Bovera (Garrigues) i el xef i propietari de l’Espurna,
