David Vincent, cuina de producte al Rosselló francès
El David i la Laura Vincent fan un tàndem perfecte a la cuina i a la sala, del restaurant el Patio Catalán de Thuir, al
10/07/2015
No hi ha comentaris
El David i la Laura Vincent fan un tàndem perfecte a la cuina i a la sala, del restaurant el Patio Catalán de Thuir, al
Cybil Collin i Beatrice Gervais són els propietaris del restaurant Gecko de Camelas (petita localitat del comunal d’Aspres al Rosselló francès). Golfista professional, Collin va
La terrassa de la Brasserie de la Marine de Cotlliure és un bon lloc per gaudir dels productes d’aquesta localitat turística marinera del Rosselló francès.
El darrer dia de viatge sortim del cantó Grisons, en una vora del llac de Zurich, el poble d’Uetikon és el nostre destí. Les petites
Sense sortir del poble de Malans, caminem fins al Weingut Fromm on som rebuts pel propietari Georg Fromm, quarta generació del celler. En Georg ens
El jove Martin Donatsch, enòleg i cinquena generació de cellerers, format a Austràlia, Espanya (amb Miguel Torres) i Alemania, ens guia en un tast de
Després de dinar, deixem el cantó d’Argovia, travessem el de Zurich, i després d’uns 150 quilòmetres des de Küttigen arribem a Berneck, al cantó de
El primer cantó on vam fer parada va ser Argovia, a la localitat de Küttigen, coneixem i tastem els vins de Wehrli Weinbau. El celler
Acidesa, mineralitat, frescor… vins d’alçada? A Suïssa no en tenen, d’altres. Amb prop de 15.000 hectàrees de vinya, abans de la fil·loxera ni havien cultivades
La societat gastronòmica Unión Artesana de Sant Sebastià va acollir el 4 de juliol, un sopar de maridatge amb els cellers DO Costers del Segre:
C/ Vila de Foix 2, 2n 2a. 25002 Lleida. 973 273 977 – comopomona@comopomona.com