Recomiendan un vino catalán todos los días de diciembre
Cinco bodegas de Lleida se han sumado a la campaña de Navidad “Vèncer el càncer” que recaudará más de 6.000 euros para la investigación oncológica contra el cáncer de mama. Todo esto, con la cata y prescripción de un vino catalán y una receta de cocina cada día el mes de diciembre «a modo de calendario de adviento» según explica Gemma Flaqué, impulsora del proyecto solidario Vinya Autora.
Las bodegas leridanas participantes son Cal Mandrat de Montellà i Martinet de Cerdanya, Cota 730 de Rialp, Lagravera de Alfarràs, Mas Blanch i Jové de la Pobla de Cérvoles, y Tomàs Cusiné del Vilosell que recomendarán un vino de la mano del sumiller y periodista Rafa Gimena. Cada vídeo irá acompañado de una receta que en el caso de Lleida las ha grabado el chef Jesús Gimena del restaurante L’Espurna.
El vino Autora reúne en esta campaña hasta treinta bodegas catalanas de la mayor parte de denominaciones de origen del país para colaborar con la investigación realizada por la Fundación IDIBAPS del doctor Aleix Prat del Hospital Clínic de Barcelona.
Desde hace dos años, la bodega Bertha ha iniciado un proyecto solidario llamado “Autora.” Este vino está pensado para dar protagonismo a mujeres que están pasando por procesos de quimioterapia o cáncer de mama, implicándolas en todo el proceso de elaboración del vino. Participan activamente en la vendimia, la vinificación y diversas experiencias enoturísticas. Gran parte de los beneficios de la venta de Autora se destinan a ofrecer estas experiencias de forma gratuita a las pacientes, para que puedan disfrutar sin preocupación alguna en este proceso tan largo y complicado.
