Codorníu ha anunciado a los viticultores del Penedès hoy martes, día 30 de julio, que este año volverá a aplicar un ‘plus climático’ a los precios de vendimia y que comprará las uvas a 0,80€ el Kg de media. Se trata de un precio medio inédito por la bodega, la más alta de su historia, con la que se quiere responder a la situación excepcional que vive el Penedès después de tres años de sequía continuada y una clara caída de la producción. Para la bodega, este ‘plus climático’, que ya aplicó el pasado año, es un esfuerzo necesario para apoyar a los viticultores de la zona, que siguen adelante con sus cultivos en condiciones climáticas adversas.
A pocos días para iniciarse la vendimia, la bodega prevé que la cosecha en el Penedès todavía será inferior a un año normal, una anomalía que se repite por tercer año consecutivo. El anuncio de este ‘plus climático’ quiere reforzar la relación con los proveedores con los que la casa de cava tiene acuerdos plurianuales desde 2019 y, al mismo tiempo, apoyar y abrir sus puertas en todo el territorio del Penedès.
El CEO de Raventós Codorníu, Sergio Fuster, explica la medida como una acción de responsabilidad: “Tenemos muy claro que nuestro propósito es cuidar la tierra, dar valor a la tierra. Así que, en un momento como éste, debemos hacer un esfuerzo por la sostenibilidad y el futuro de todo el sector, empezando por el campo, aunque nos suponga rebajar expectativas de beneficios inmediatos”.
El año pasado, Codorníu ya aplicó un ‘plus de sequía’ y pagó la uva entre un 32% y un 40% más caro (en función de la categoría) frente a la previsión de una vendimia muy complicada por la falta de lluvia y la caída de producción. Con la aplicación de este ‘plus’, el precio medio de la uva comprada se situó en los 0,61 €/kg. La subida extra de este año sería, por tanto, de un +30% sobre el precio medio del año pasado. «Confiamos en que las condiciones climáticas mejorarán en los próximos años y que el ofrecimiento de estas nuevas condiciones de precio sean un primer paso para regenerar el valor en todo el territorio», añade Fuster.
Desde 2019, la bodega tiene acuerdos de compra estables y de largo plazo firmados con familias de viticultores del Penedès. Estos compromisos de compra, pioneros en el sector, ya suponen el 90% de la uva que compra todo el grupo Raventós Codorníu.
