El Celler Cérvoles va presentar, aquesta setmana passada, la nova referència de la família: Colors Blanc, després de la gran acceptació que ha tingut el Colors negre, que des de l’estiu del 2009 s’està fent un forat en moltes cartes de vins dels restaurants. “Amb la mateixa filosofia”, expliquen responsables d’aquest celler de Costers del Segre, neix el Colors Blanc. Un vi jove, cupatge de Macabeu i Chardonnay de finques pròpies que ha estat criat en bóta sobre mares durant 6 mesos, procés que li dóna més estructura i untuositat.
Pel que fa al tast, es tracta d’un vi d’aromes intensos i afruitats, on sobresurten notes de fruites de polpa blanca, records de fruita tropical i lleugers tocs de flors blanques. El Colors Blanc es presenta en ampolla transparent i caixa de 12 unitats.
En cuanto a la cata, se trata de un vino de aromas intensos y afrutados, donde sobresalen notas de frutas de pulpa blanca, recuerdos de fruta tropical y ligeros toques de flores blancas. El Colors Blanc se presenta en botella transparente y caja de 12 unidades.
Sopar d’Ortiz i Gimena de producte local amb recepta asiàtica
Amb els xefs de l’Antic Forn de Cervera i L’Espurna de Lleida Sergi Ortiz, xef de l’Antic Forn de Cervera, i Jesús Gimena de L’Espurna