El conseller d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural, i el president de la Junta Rectora de l’Associació Acadèmia Catalana de Gastronomia (ACG), Miquel Espinet, van signar el dimecres dia 27 de gener, a Barcelona, un conveni de col·laboració per a la realització d’actuacions encaminades a la promoció de la gastronomia i les polítiques alimentàries de Catalunya.
Mitjançant l’esmentat acord, el DAR concedirà un ajut a l’Associació Acadèmia Catalana de Gastronomia per a dur a terme actuacions adreçades a la divulgació i l’assessorament en matèria d’alimentació, de polítiques alimentàries i de gastronomia, afavorint la coordinació i l’intercanvi d’informació i d’opinions.
Així, entre les actuacions objecte d’aquesta subvenció, que per aquest any serà de 70.000 euros, figura l’assessorament en l’esmentada matèria, l’organització dels Premis Nacionals Anuals de Gastronomia 2009 a atorgar durant el 2010 o la creació d’un lloc web especial amb fòrum interactiu d’activitat gastronòmica, amb enllaços.
Mediante el mencionado acuerdo, el DAR concederá una ayuda a la asociación Acadèmia Catalana de Gastronomia para llevar a cabo actuaciones dirigidas a la divulgación y el asesoramiento en materia de alimentación, de políticas alimentarias y de gastronomía, favoreciendo la coordinación y el intercambio de información y de opiniones.
Así, entre las actuaciones objeto de esta subvención, que por este año será de 70.000 euros, figura el asesoramiento en la mencionada materia, la organización de los Premios Nacionales Anuales de Gastronomía 2009 a otorgar durante el 2010 o la creación de un sitio web especial con foro interactivo de actividad gastronómica, con enlaces.
Sopar d’Ortiz i Gimena de producte local amb recepta asiàtica
Amb els xefs de l’Antic Forn de Cervera i L’Espurna de Lleida Sergi Ortiz, xef de l’Antic Forn de Cervera, i Jesús Gimena de L’Espurna