En Juanjo Lara, amb la Montse Barbosa a la cuina, regenta el “De & Tapas Cappont” (Trinitaris, 3) amb un menú diari que destaca per l’alternança de cuina tradicional i innovadora sense cap tipus de complexe.
Els plats de cullera com les sopes o cremes de marisc, la verdura i la pasta (com els espaguetis a la camperola) sempre són presents entre el primers. La brasa (botifarra amb patates), la carn (mandonguilles amb xampinyons) o el peix (truites de riu o salmó amb crema de verdures) són les opcions que configuren els segons. Els postres, el café i fins i tot l’IVA estàn inclosos en un menú de 8,50 euros. Els dissabtes al migdia hi ha un menú especial de 12 euros.En Juanjo Lara, con Montse Barbosa a la cocina, regenta el “De & Tapas Cappont” (Trinitaris, 3) con un menú diario que destaca por la alternancia de cocina tradicional e innovadora sin ningún tipo de complejo.
Los platos de cuchara como las sopas o cremas de marisco, la verdura y la pasta (como los espaguetis a la campesina) siempre están presentes entre el primeros. La brasa (morcilla con patatas), la carne (albóndigas con champiñones) o el pescado (truchas de río o salmón con crema de verduras) son las opciones que configuran los segundos. Los postres, el café e incluso el IVA están incluidos en un menú de 8,50 euros. Los sábados a mediodía hay un menú especial de 12 euros.
Ashot Gevorgyan guanya la 34a edició del Concurs Joves Cuiners
Ashot Gevorgyan del restaurant Cal Xirricló (Balaguer) ha estat el guanyador avui dilluns, dia 10 de març, de la 34a edició del Concurs Joves Cuiners
