Enric Domínguez, amb els seus Raviolis farcits de carabassa i oli d’alfàbrega, ha estat el guanyador de la primera Beca Argal de 3.000 euros. D’altra banda, Albert Capdevila i Nina Font Schick van guanyar sengles beques de 1.000 euros amb el Tataki i les Braves i Rabes, respectivament. Tots tres alumnes cursen estudis a l’Institut Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida. Els premis van ser entregats el 27 de març per Karlos Arguiñano, coincidint amb la inauguració del taller d’R+D+i que el grup alimentari ha construït a la seva planta de Miralcamp. En aquest espai, el grup analitzarà tendències, testarà nous productes i durà a terme tasques de recerca.
El lleidatà Josep Ramon Cases, a la Copa del Món de Panettone
El professor de l’Eschotur Lleida i copropietari de Sucre i disseny d’Alcarràs participarà en l’equip espanyolEl lleidatà Josep Ramon Cases, professor de Pastisseria de l’Escola
