Dins el cicle solidari de ‘Cuina Amiga’
Conill a l’ast amb escalivada; cassola de conill i samfaina han estat els plats cuinats per l’equip de L’Espurna que es van servir ahir a ‘El Menjador’ de la Fundació Jericó i el Banc dels Aliments de Lleida, sent així el conill el protagonista d’aquesta jornada solidària dins el nou cicle ‘Diumenge Cuino Jo’ del col·lectiu de cuiners ‘Cuina Amiga’.
L’ equip de cuina de L’Espurna format per Jesús Gimena, Ashot Gevorgyan, Sebastián Callan, i la cap de sala Hajar Mensouri; van participar en el cuinat i preparació d’aquest àpat que es va servir a l’espai comunitari del carrer Tallada de Lleida.
La segona edició de “Diumenge Cuino jo” compta amb la participació de deu restaurants que agafaran el testimoni i cuinaran els menús de diumenge per a “El Menjador” des d’aquest cap de setmana i fins al darrer diumenge de maig.
