Micuit amb festucs i caragols; Amanida tebia amb bolets, formatge de cabra i caragols en tempura; caragols a la gourmanda amb tupina de porc o filet de bou gratinat amb allioli, oli de tòfona i caragols són algunes de les incorporacions caragoleres que el Restaurant El Oasis de Cappont oferirà durant la setmana de l’Aplec del Caragol.
La famíla Vidales col·labora, un any més, amb la festa lleidatana.Micuit con pistachos y caracoles; Ensalada tibia con setas, queso de cabra y caracoles en tempura; caracoles a la gourmanda con puchero de cerdo o filete de buey gratinado con alioli, aceite de trufa y caracoles son algunas de las incorporaciones caracoleras que el Restaurante El Oasis de Cappont ofrecerá durante la semana del Aplec del Caracol.
La famíla Vidales colabora, un año más, con la fiesta leridana.
Marta Cortizas, proclamada millor Sommelier d’Espanya 2025
Anna Casabona i Diego Alfonso Tornel, segona i tercer classificats La sommelier Marta Cortizas, del restaurant Celler de Can Roca de Girona, s’ha proclamat aquest
