La Cafeteria Restaurant Piñana que dirigeixen Mercè Farré, Isa Nogué i Teresa Terrazas va obrir el passat mes de juny un nou establiment on el servei per a tots els gustos és la màxima de la renovació. Aquest camaleònic establiment, amb entrada pel carrer Comerç, 18 i que fa cantonada amb el carrer Alcalde Fuster, ofereix tot tipus de serveis de restauració que van des dels esmorzars, als menús del dia, entrepans i sopars.
Durant tot el matí es pot esmorzar en aquest establiment per tres euros amb entrepà, beure i cafè inclosos. Al migdia el menú, per només 10 euros, sempre ofereix quatre primers i quatre segons amb alternança de carns i peixos i la planxa i les verdures com a opció segura. El dijous no falta la paella i els divendres la fideuà. Per l’hivern, la Teresa ens explica que ja preparen el “cocido madreliño” com a plat setmanal de menú amb cigrons, verdures, carn, xoriço i la seva sopa, servida apart.
Piñana dóna servei des de les 7.30 a les 22.00 hores de dilluns a dimecres. Els dijous, divendres i dissabtes l’horari de tancament s’allarga fins a la finalització del servei de sopars amb una breu carta de mercat en què no falta el peix i la carn variat, les amanides, la pasta o els arrossos.
Els diumenges, Piñana obre des de les 9.00 fins a les 15.00 hores, moment en què finalitza un vermut amb les barreges, les truites de gambetes i els tigres com a especialitats.
Aquest actiu i dinàmic equip femení encara té energies i servei per oferir fideuà i paella per emportar (imprescindible encàrrec) i servei d’entrepans durant tot el dia.
Bon profit i molts èxits en aquesta nova etapa.
Durante toda la mañana se puede almorzar en este establecimiento por tres euros con bocadillo, beber y café incluidos. A mediodía el menú, por sólo 10 euros, siempre ofrece cuatro primeros y cuatro segundos con alternancia de carnes y pescados y la plancha y las verduras como opción segura. El jueves no falta la paella y los viernes la fideuá. Para el invierno, Teresa nos explica que ya preparan el “cocido madrileño” como plato semanal de menú con garbanzos, verduras, carne, chorizo y su sopa, servida aparte.
Piñana da servicio desde las 7.30 a las 22.00 horas de lunes a miércoles. Los jueves, viernes y sábados el horario de cierre se alarga hasta la finalización del servicio de cenas con una breve carta de mercado en que no falta el pescado y la carne variada, las ensaladas, la pasta o los arroces.
Los domingos, Piñana abre desde las 9.00 hasta las 15.00 horas, momento en que finaliza un vermut con las mezclas, las tortillas de camarones y los tigres como especialidades.
Este activo y dinámico equipo femenino todavía tiene energías y servicio para ofrecer fideuá y paella para llevar (imprescindible encargo) y servicio de bocadillos durante todo el día.
Buen provecho y muchos éxitos en esta nueva etapa.
Sopar d’Ortiz i Gimena de producte local amb recepta asiàtica
Amb els xefs de l’Antic Forn de Cervera i L’Espurna de Lleida Sergi Ortiz, xef de l’Antic Forn de Cervera, i Jesús Gimena de L’Espurna