Protagonistes del còctel que elaborarà Bo de Shalom de la Fundació Ilersis
El còctel Taste of Lleidadel Raimat Arts Festival tornarà a ser l’aparador d’una trentena de productors agroalimentaris locals el dissabte, dia 5 d’octubre, al celler Raimat. Bo de Shalom de la Fundació Ilersis elaborarà i servirà les degustacions d’aquest ‘tardeo’ i sopar, inclòs amb l’entrada al concert principal del festival. El còctel es servirà en tres temps. Així s’iniciarà a les 19 hores abans de l’actuació del Quartet Casals; es reprendrà en la mitja part del concert; i es tancarà amb un darrer passi de comiat en finalitzar. La Fundació Comunitària Raimat Lleida (FCRL), ha presentat avui divendres, dia 13 de setembre, els productes i productors que participaran en la mostra. Un acte que ha comptat amb Elena de Carandini, presidenta de la FCRL; la regidora de Promoció de la Ciutat de l’Ajuntament de Lleida, Pilar Bosch; i l’alcalde de Raimat, Ivan Fernàndez, entre altres.
El responsable d’aquesta degustació per part de Bo de Shalom, Dani Miquel, destaca “la inclusió en el menú de productes de la major part de les comarques lleidatanes i principals denominacions d’origen com el vi DO Costers del Segre), olis DOP les Garrigues, fruita fresca com DOP Pera de Lleida. Així com gran assortiment d’embotits, formatges, fruita seca, torrons, mel, i productes carnis del territori”.
Elena de Carandini ha explicat que “davant de cada degustació del bufet, hi haurà un codi QR que enllaçarà amb la informació de cada producte i productor protagonista de cada tapa. Fent d’aquest acte lúdic, una mostra de producte que en la que ens consta que més d’un productor ja fet nous clients”.
Pilar Bosch ha felicitat la iniciativa “que ajuda a fer de Lleida capital agroalimentària del país mostrant la qualitat dels nostres productes locals, tant de la nostra horta com de tota la demarcació de la plana al Pirineu”.
Ivan Fernàndez, alcalde de Raimat, ens local descentralitzat dins el terme de Lleida, ha agraït “l’aposta de la FCRL per Raimat com a centre d’un festival que es consolida en aquesta tercera edició”.
Entre els productes que es podran degustar al Taste of Lleida figuren les carns dels elaboradors Cal Marxant de Vallfogona de Balaguer, i Jové Viñes de Camarasa; els ous de la Granja Codi 0 de Lleida; tòfona de Trumfos del Pirineu d’Oliana; oli de mandarina de Clos Pons d’Albagés; Torrons i Mel Alemany d’Os de Balaguer; pa del Forn Les Garrigues d’Artesa de Lleida i del Gremi de Forners de les Terres de Lleida; Aliments Naturals Capell de Bellvís; Embotits Obach d’Organyà, Bi-her de Balaguer; i pernil del Grup Vall Companys; formatges de Cal Quitèria d’Almacelles, Montllobé d’Aitona, Camps de Palau d’Anglesola, i Tros de Sort; DOP Pera de Lleida; caviar Nacarii de Les; fruites d’Aitona Gourmet; oli d’oliva verge extra DOP Les Garrigues; Nous de Claranuts de Bellver de Cinca; Vinagres badia de Mollerussa; així com altres productes d’ Agroilersis, el CET El Pla d’Almacelles, i Hort del Silenci de Plans de Sió. La trobada també comptarà amb pastissos i gormanderies d’Ivan Pascual d’Almenar i Josep Ramon Cases de Sucre i Disseny d’Alcarràs; així com vins i caves Raimat Flax&Kale de Teresa Carles i cervesa Mahou San Miguel.
Autor de la fotografia: David del Val
