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[:es]El Xup Xup solidario 2018 contará con la colaboración de una sociedad gastronómica más, Gastrobacus, que se sumará a la octava edición de esta iniciativa solidaria del próximo jueves, 22 de noviembre a las 21 horas, en la Escuela de Hostelería y Turismo de Lleida (ESCHOTUR).
Gastrobacus se suma así a los Amics del Bacallà, El Cauet del Segrià, Racó del Riu, Sogall, Lo Tall -sociedades gastronómicas leridanas que se reúnen bajo la marca Xup Xup Lleida- y ESCHOTUR en la organización de la tradicional cena en beneficio de la fundación Arrels Sant Ignasi.En esta ocasión, se ha optado por un menú de otoño donde los productos de esta estación tienen especial protagonismo en el menú que elaborarán los alumnos de la escuela. Así pues, la cena comenzará con una Crema de calabaza con huevo y crujiente, seguido de Redondo de ternera guisado, acompañado de frutas del otoño y los postres ofrecerán Texturas de manzana de Lleida y Turrones. Antes de la comida, habrá unos aperitivos de bienvenida preparados por las diferentes sociedades gastronómicas: Arroz Montsià con bacalao, els Amics del Bacallà; Calçots con tempura, del Cauet del Segrià; El “Cardo de María Jesús”, de Gastrobacus; Brocheta RR, del Racó del Riu; Albóndigas, del Sogall; Crema de Lentejas “a la sabrosona”, de Lo Tall y Coca de Verduras de la Huerta de Lleida de la ESCHOTUR. Todo acompañado por panes artesanos hechos por la Escuela, bebidas (agua, cerveza, vinos y cava) y café.
La cena tiene un coste de 40 euros, con una mesa 0 para hacer donativos y colaborar en esta iniciativa solidaria. La cuenta corriente de Arrels Sant Ignasi para las donaciones es: BBVA ES65 0182 3401 38 0201785951. Las inscripciones para cena benéfica se hacen a través de las sociedades gastronómicas o bien, a través de los teléfonos 615116002 (Francesc) y 619.292 076 (Ramon).
El evento cuenta con la colaboración de 16 marcas leridanas: Alemany, Aramark, Batalla Cafés, bonÀrea, Les Cabanes, Castillo de Monesma, Como Pomona, Lagravera, Lloguers Sarri, Grupo Mahou San Miguel, Missatges, Gestió de Comunicació; Plusfresc, Cava Rabetllat y Vidal, Sanui Fruits, La Torxa y Veri.
Fundación San Ignacio de Loyola
Los programas “Arrels” tienen como objetivo atender las necesidades individuales de personas con problemática de exclusión social en Lleida y promover un proceso de cambio personal y crecimiento que les permita alcanzar una buena integración social. Así, las personas sin hogar, con adicciones, con carencias graves … reciben apoyo y acompañamiento para salir de la situación en que se encuentran.[:]
