La Escuela de Hostelería y Turismo de Lleida acogerá una nueva edición el jueves 21 de noviembre a las 20h
El Xup Xup Solidario, a beneficio de la Fundación Arrels Sant Ignasi, vuelve el jueves 21 de noviembre a la Escuela de Hostelería de Lleida (Eschotur) en una edición, la decimoquinta, que sigue con el formato cóctel iniciado el año pasado. Los organizadores de esta iniciativa son Xup Xup Lleida, asociación que integra las sociedades gastronómicas Amics del Bacallà, El Cauet del Segrià, Gastrobacus y Lo Tall; Fecoll y Eschotur. Cada uno de ellos elaborará un plato de la cena que será servida por los alumnos de la Escuela. Como novedad, la cena también contará con una degustación ofrecida por un colectivo de madres vinculadas al Esplai La Plaza de Arrels en el Secà de Sant Pere.
Así pues, los Amics del Bacallà harán la Esqueixada de Bacalao, El Cauet del Segrià la Coca de Cebolla; El Tall elaborará Pastel de Verduras de l’Horta de Lleida; la Fecoll hará Caracoles con Cachipanda y finalmente, Eschotur será la responsable de los bufetes gastronómicos y los postres. La cena se completará una bodega con cerveza, vinos, cava, agua y café. El precio del tiquet son 45 euros y toda la recaudación será para los diferentes proyectos de la Fundación Arrels Sant Ignasi.
Para participar es necesario inscribirse en las sociedades gastronómicas de Lleida o llamando a los teléfonos 615 116 002 (Francesc) o 619 292 076 (Ramon). También existe una Fila 0 para donativos a las cuentas del BBVA ES65 0182 3401 38 0201785951 o CaixaBank ES92 2100 0004 44 0201160985; así como la opción de colaborar haciendo un Bizum en 33638.
El Xup Xup Solidario no sería posible sin la colaboración de diferentes empresas y entidades como Actelgrup, Alemany, Batalla Cafès, bonÀrea, Como Pomona, El Racó de Enrique, Cooperativa de Juncosa de les Garrigues, Cadí, Castillo de Monesma, Fundació Comunitària Raimat-Lleida, Fruits de Ponent, Grup de Mares Espai La Plaça, Ilerda Serveis, Lagravera, La Torxa, Lloguers Sarri, Sanui Fruits, Mahou-San Miguel, Missatges Gestió de Comunicació, Plusfresc, Prohorta i Raimat.
