[:ca]Els restaurants Km0 de Lleida participaran el pròxim mes d’abril, en unes jornades gastronòmiques de l’estèvia que organitza el col·lectiu arreu de Catalunya per tal de donar suport a la campanya “Dolça Revolució” en favor d’aquest producte edulcorant natural, segons ha explicat Enric Millà, coordinador del grup.
Lleida i Andorra comptem amb set cuiners i restaurants Km0, i aquest dilluns, dia 13 de març, van celebrar, junt amb la resta de cuiners catalans vinculats a Slow Food, el tradicional lliurament de plaques acreditatives, a Fonda Marina de Mongat.
Els restauradors locals són: Ramon Gaspa (Lo Ponts de Ponts), Mercè Camins (Casa Mercè de Fondepou), Enric Millà (El Dien de Vallfogona de Balaguer), Zaraida Cotonat (Fogony de Sort), Sergi Ortiz (L’Antic Forn de Cervera), Aleix Aytes (Cafè Pessets de Sort), David Peral (Espai de Tast Mas d’Eroles d’Adrall), Joan Luque (El Celler dels Joglars de Montardit) i Manel Jubete (La Borda del Rector d’Incles, a Andorra).[:es]Los restaurantes Km0 de Lleida participarán el próximo mes de abril, en unas jornadas gastronómicas de la Stevia que organiza el colectivo toda Cataluña para dar apoyo a la campaña “Dulce Revolución” en favor de este producto edulcorante natural , según ha explicado Enric Millà, coordinador del grupo.
Lleida y Andorra contamos con siete cocineros y restaurantes Km0, y este lunes, día 13 de marzo, celebraron, junto con el resto de cocineros catalanes vinculados a Slow Food, la tradicional entrega de placas acreditativas a Fonda Marina de Mongat.
Los restauradores locales son: Ramon Gaspa (El Puentes de Puentes), Mercè Caminos (Casa Merced de Fondepou), Enric Millà (El Dien de Vallfogona de Balaguer), Zaraida Cotonat (Fogony de Sort), Sergi Ortiz (El Antiguo Horno de Cervera), Aleix Aytes (Café Pessets de Sort), David Peral (Espacio de Cata Mas d’Eroles de Adrall), Juan Luque (La Bodega de los Joglars de Montardit) y Manel Jubete (La Borda del Rector de Incles, a Andorra).[:en]Restaurants Km0 from Lleida will participate, next April, in some gastronomic days of Stevia organized by this group in Catalonia to support the campaign “Sweet Revolution” in favor of this natural sweetener product, according to Enric Millà, coordinator of the group.
Lleida and Andorra has seven Km0 chefs and restaurants and on Monday, March 13, held together with the rest of Catalan chefs associated with Slow Food organization, the traditional delivery of awards in Fonda Marina in Mongat.
The local restaurants are: Ramon Gaspa (Lo Ponts de Ponts), Mercè Camins (Casa Mercè de Fondepou), Enric Millà (El Dien de Vallfogona de Balaguer), Zaraida Cotonat (Fogony de Sort), Sergi Ortiz (L’Antic Forn de Cervera), Aleix Aytes (Cafè Pessets de Sort), David Peral (Espai de Tast Mas d’Eroles d’Adrall), Joan Luque (El Celler dels Joglars de Montardit) i Manel Jubete (La Borda del Rector d’Incles, a Andorra).[:]
