– Las noches de viernes y sábado de noviembre en el restaurante de Artesa de Lleida
El restaurante Antoni Rúbies de Artesa de Lleida inauguró ayer viernes, día 3 de noviembre, un nuevo ciclo de cenas maridadas con gintónics, con la ginebra leridana Gindíbil; entre otros. Así, la novena edición de las cenas Gin Pairing, se desarrollará las noches de los viernes y sábados de noviembre con un menú de tres platos y el postre, combinados con diferentes ginebras y tónicas. El precio de la experiencia es de 37 euros, IVA incluido.
En cuanto al menú, Antoni abre su propuesta con un “Carpaccio de gambas, con sus croquetas y mostaza violeta”. De plato de pescado presenta unas «Vieiras con verduras y jamón»; mientras que de tierra adentro cocina «Paella de trigo sarraceno con cola de buey y huevo frito en tempura». La clausura dulce de la cena será con «Pastel de queso al limón» y jengibre”.
Hendricks Flora Adora, Gin Mascaró 9 y Gindíbil, serán las tres ginebras de estas veladas de noviembre. Siempre combinadas con las tónicas Original: Yozu, Berries o Classsic. En cuanto a las ginebras, destacar que la Hendricks Flora Adora es una bebida con un aroma profundamente floral, con una mezcla de rosas, lavanda y geranio que le dan un toque fresco, herbáceo que al paladar muestra un sabor a enebro con notas de cilantro, mezclado con la frescura y dulzura de las flores.
Finalmente, la Gindíbil (ginebra hecha en Almacelles) es aromática y suave y aporta mucha frescura con sabor a enebro y cardamomo.
