[:ca]Cellers Torres va oferir el dimarts, 26 de gener, a Enofusión –la secció vinícola del Saló Gastronòmic Madrid Fusión– un tast magistral dels seus vins xilens més emblemàtics. Innovació, ecologia i Fair Trade (comerç just) són els tres pilars sobre els quals se sostenen els vins que la família Torres elabora al país andí. Vins intensos i aromàtics, de gran qualitat, que han contribuït a posar en valor varietats tradicionals com la país, la muscat i la carignan, i que busquen mostrar aquesta tipicitat i riquesa que ofereix Xile, amb projectes únics, molt vinculats a la terra, que extreuen el millor de cada varietat.
Cellers Torres va ser la primera empresa vitivinícola estrangera que es va establir a Xile el 1979, un país que presenta excel·lents condicions climàtiques i orogràfiques per al cultiu de la vinya, i aliè a certes malalties i plagues que afecten les vinyes de la resta del món. Compta amb un celler a Curicó, a 200 km al sud de Santiago de Xile, i unes 400 ha de vinya pròpia certificades com a ecològiques. Elabora actualment prop de 30 referències de vi, que es troben en més de 100 països.
Els assistents al tast, conduït per l’enòloga Núria Barrachina, van tenir l’oportunitat de descobrir i degustar els següents vins de Miguel Torres Chile: Estelado, Cordillera Chardonnay 2013, Reserva de Pueblo 2013, Cordillera Carmenère 2009, Cordillera Carignan 2011, Manso de Velasco 2011, i Nectaria 2009.[:es]Bodegas Torres ofreció el martes, 26 de enero, en Enofusión -la sección vinícola del Salón Gastronómico Madrid Fusión- una cata magistral de sus vinos chilenos más emblemáticos. Innovación, ecología y Fair Trade (comercio justo) son los tres pilares sobre los que se sostienen los vinos que la familia Torres elabora en el país andino. Vinos intensos y aromáticos, de gran calidad, que han contribuido a poner en valor variedades tradicionales como la país, la muscat y mazuelo, y que buscan mostrar esta tipicidad y riqueza que ofrece Chile, con proyectos únicos, muy vinculados a la tierra, que extraen lo mejor de cada variedad.
Bodegas Torres fue la primera empresa vitivinícola extranjera que se estableció en Chile en 1979, un país que presenta excelentes condiciones climáticas y orográficas para el cultivo de la vid, y ajeno a ciertas enfermedades y plagas que afectan a las viñas del resto del mundo. Cuenta con una bodega en Curicó, a 200 km al sur de Santiago de Chile, y unas 400 ha de viñedo propio certificadas como ecológicas. Elabora actualmente cerca de 30 referencias de vino, que se encuentran en más de 100 países.
Los asistentes a la cata, conducido por la enóloga Nuria Barrachina, tuvieron la oportunidad de descubrir y degustar los siguientes vinos de Miguel Torres Chile: Estelado, Cordillera Chardonnay 2013, Reserva de Pueblo 2013, Cordillera Carmenère 2009, Cordillera Carignan 2011, Manso de Velasco 2011, y Nectaria 2009.
[:en]Torres winery offered on Tuesday, January 26, in Enofusión -the section of wine tasting in Madrid Fusión- a class of its most emblematic chilenos wines. Innovation, ecology and Fair Trade are the three pillars that Torres family produces in the Andean country. Intense and aromatic wines, high quality, have contributed to put in value traditional varieties of the country and that look for showing this richness and singularity that provides Chile con projects linked to the land, extracting the best of each variety.
Torres was the first foreign wine company to settle in Chile in 1979, a country that has excellent orographic and climatic conditions for grapes, and where some diseases and pests that affect vines to the rest of the world don’t appear in that country. Torres has a winery in Curicó, 200 km south of Santiago de Chile and about 400 ha of certified organic vineyard. Currently Torres elaborates 30 referencies of wine, which can be found in more than 100 countries.
People attending the tasting drove by the oenologist Nuria Barrachina had the opportunity to discover and taste the wines of Miguel Torres Chile: Estelado, Cordillera Chardonnay 2013, Reserva de Pueblo 2013, Cordillera Carmenère 2009, Cordillera Carignan 2011, Manso de Velasco 2011, and Nectaria 2009.[:]
