En el marc d’una sessió fotogràfica del receptari Cuina Amiga
El president de la Diputació de Lleida, Joan Talarn; i la diputada d’Igualtat i Cooperació, Sandra Marco; visitarà aquesta tarda de dimarts, dia 28 de gener, l’espai comunitari El Menjador del carrer Tallada per entrevistar-se amb el president de la Fundació Banc dels Aliments de Lleida, Antoni Fo; i el vicepresident d ela Fundació Jericó Joan Saura.
Aquesta trobada coincideix amb una de les darreres sessions fotogràfiques que el col·lectiu Cuina Amiga està realitzant amb Javi Martín per la confecció d’un receptari de cuina. Entre els cuiners que avui han presentat el seu plat davant la càmera, estava Arnau París col·laborador del projecte i conegut com a guanyador del programa televisiu MasterChef i presentar receptes a Cuines de TV3.
El llibre, a més de les receptes, relatarà la gestació i funcionament del col·lectiu solidari Cuina Amiga, així com del projecte El Menjador, i les fundacions Jericó i Bancs d’Aliments. El receptari està promogut per la consultora enogastronòmica Como Pomona, coordinat pel periodista Rafa Gimena i el professor de cuina Lluís Bonillo; i compta amb el suport de la Diputació de Lleida, Plusfresc i una quinzena de productors locals com Actel, Alemany, Borges, Cal Esmet, Cal Quiteria, Formatges Camps, Fruits de Ponent, Horta de Lleida, Laumont, Lo Pernil de Ponent, Marmuthem, Tòfones Farré Vidal, Trecoop, Urgasa, i Vedella Massot.
La recaptació íntegra de la venda del llibre es destinarà a El Menjador; i la previsió és que per la diada de Sant Jordi es pugui adquirir als establiments Plusfresc, restaurants participants i empreses col·laboradores.
