L’experiència del cuiner Albert Cogul i la del caçador i venedor de bolets, Agustí Mangues, es conjuguen en La Cuina dels Bolets. Aquesta nova obra de la Col·lecció Catxipanda ( Pagès Editors) en apropa curiositats, consells i un complet receptari dels bolets de primavera i tardor que podem trobar a les comarques de Lleida.
Bolets acompanyats de peus de porc, bacallà, pollastre, en amanides o amb arròs són algunes de les opcions. El pròleg és a càrrec d’Àngel Ros, alcalde de Lleida.La experiencia del cocinero Albert Cogul y la del cazador y vendedor de setas, Agustí Mangues, se conjugan en La Cocina de las Setas. Esta nueva obra de la Colección Catxipanda ( Pagès Editors) acerca curiosidades, consejos y un completo recetario de las setas de primavera y otoño que podemos encontrar en las comarcas de Lleida.
Setas acompañadas de pies de cerdo, bacalao, pollo, en ensaladas o con arroz son algunas de las opciones. El prólogo está a cargo de Àngel Ros, alcalde de Lleida.
Sòls Xarel Nature 2023, el nou vi de Judit Sogas
La Judit Sogas, propietària i enòloga del celler Rubió de Sòls (Noguera) ha presentat aquesta campanya una nova referència amb el seu vi Sòls Xarel
