El cuiner basc afincat a la Vall d’Aran, Ion Eli Aizpuru, regenta des de fa uns mesos “La Trastienda” a Les, un bar restaurant de tapes que ofereix petites racions a preus més que populars. A la carta trobem un menú de cinc tapes per 12 euros; i un altre més “gastro-nòmic” per 18. La carta de vins és completa.El cocinero vasco afincado en la Vall d’Aran, Ion Eli Aizpuru, regenta desde hace unos meses “La Trastienda” en Les, un bar restaurante de tapas que ofrece pequeñas raciones a precios más que populares. En la carta encontramos un menú de cinco tapas por 12 euros; y otro más “gastronómico” por 18. La carta de vinos es completa.
Sopar de tast amb tòfona amb Manel Farré i Jesús Gimena a L’Espurna
L’Espurna clou les seves IV Jornades de la Tòfona Manel Farré de Tòfones Farré Vidal de Bovera (Garrigues) i el xef i propietari de l’Espurna,
