INCAVI, Diputació i Turisme de Lleida feliciten la campanya de promoció del talent femení
Maria José Pérez Ruiz i Rosa Zarza Gil, propietària i enòloga de Vinya els Vilars d’Arbeca (DO Costers del Segre), respectivament van tancar ahir dijous, dia 28 de març, al restaurant L’Espurna de Lleida el cicle de maridatges d’vines 2024. Uns sopars que la consultoria de comunicació Como Pomona organitza en el marc d’una campanya de promoció del talent femení al sector vitivinícola lleidatà, i també inclou la promoció d’aquestes dones del vi de Lleida en tastos, exposicions, mitjans de comunicació i xarxes socials.
La directora de l’Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI), Alba Balcells; i la diputada d’Igualtat de la Diputació de Lleida, Sandra Marco van participar en la vetllada de cloenda d’aquest cicle per felicitar la iniciativa i destacar la gran quantitat d’impactes que les activitats de d’vines 2024 havien registrat tant als mitjans de comunicació com de les xarxes socials.
Pérez i Zarza van casar la cuina de Jesus Gimena, xef de L’Espurna amb alguns dels seus vins més emblemàtics com el Quim (100% macabeu) i el vi rosat Nena (100% syrah) que es van degustar amb Amanida amb poma de Lleida, mató del Cadí i sardina fumada; i Carpaccio de truita de riu marinada, remolatxa, taronja sanguina, i fruits secs, reactivament.
El Llom de tonyina amb salsa d’all rostit i guarnició de l’horta, es van maridar amb el cupatge de merlot i syrah Vilars negre; mentre que el Melós de vedella amb parmentier de patata i saltejat de rossinyols es va servir acompanyat del Tallat de Lluna, un vi negre monovarietal de syrah i dos anys de criança bota.
El final dolç amb Pastís cremós de xocolata i cacau pur es va harmonitzar amb el Cava Els Vilars; un producte que el celler d’Arbeca encomana a un altre elaborador dins la DO Cava.
La campanya “d’vines” ha celebrat aquest 2024 quatre maridatges al restaurant L’Espurna de Lleida i dos tastos de vins a Juneda i l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida, entre altres activitats. Aquesta promoció està impulsada per la consultoria de comunicació enogastronòmica Como Pomona i compta amb la col·laboració de l’INCAVI, la DO Costers del Segre, l’Àrea d’Igualtat de la Diputació de Lleida, Turisme de Lleida de l’Ajuntament de Lleida, Eschotur Lleida, Tastavins de Juneda i L’Espurna.
En aquesta edició, junt amb Pérez i Zarza de Vinya els Vilars (Arbeca) han estat protagonistes, Rosa Maria Xifré Josa i Alba Penella Xifré de Matallonga (Fulleda), Sara Martínez Villalba de Raimat (Raimat, Lleida), i Eva Carmona Bardella de El Vinyer (Fígols de Tremp).
