L’Aula de Cuina de la clinica de nutrició que dirigeix la doctora Antonieta Barahona va organitzar el divendres, dia 20 de setembre, un acte de presentació de la nova temporada de cursos de cuina i gastronomia amb una Master Class a càrrec del prestigiós cuiner de Lleida i resident a Tòquio, Josep Barahona. En el curs es presentà el nou llibre del cuiner 360º All about finger food. Josep va realitzar catorze tapes en miniatura en directe per a una nodrida assistència. En acabar la demostració, els assistents van poder degustar totes i cadascuna de les tapes elaborades amb una selecció de vins de la DO Costers de Segre.
El Aula de Cocina de la clinica de nutrición que dirige la doctora Antonieta Barahona organizó el viernes, día 20 de septiembre, un acto de presentación de la nueva temporada de cursos de cocina y gastronomía con una Master Class a cargo del prestigioso cocinero Lleida y residente en Tokio, Josep Barahona. En el curso se presentó el nuevo libro del cocinero 360 º All about finger food. Barahona realizó catorce tapas en miniatura en directo para una nutrida asistencia. Al terminar la demostración, los asistentes pudieron degustar todas y cada una de las tapas elaboradas con una selección de vinos de la DO Costers de Segre.
Sopar d’Ortiz i Gimena de producte local amb recepta asiàtica
Amb els xefs de l’Antic Forn de Cervera i L’Espurna de Lleida Sergi Ortiz, xef de l’Antic Forn de Cervera, i Jesús Gimena de L’Espurna
